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酸菜鱼的做法和材料配方
配菜：芹菜两根切节，豆腐三方块切片，一些粉丝。调料：日本料酒（料酒都行）、昆布酱油（或者味精）、鱼露、白醋、白糖、盐。鱼切片、将蛋清、料酒、胡辣粉、淀粉、盐（若...
2024-06-11 -
北方酸菜的配方
材料：白菜8棵、食盐200克。步骤：将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成...
2024-06-11 -
酸菜肉饼的做法和配方
面粉用大盆盛起，调入1克盐。倒入温水和成柔软光滑的大面团，盖上保鲜膜静置饧发30分钟左右。酸菜浸泡洗净，挤干水、猪肉洗净切小块，取出泡椒。猪肉绞成肉馅，加上少许...
2024-06-11 -
东北酸菜白肉的做法和配方
用料：酸菜500克、五花肉150克、红薯粉冷水泡好、粒、香叶1片、十三香一勺、蒜2瓣、葱三分之一根、姜5片。 锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。...
2024-06-11 -
正宗烧鸡配方
材料：三黄鸡一只、香料适量、盐适量。做法：活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净，用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内。鸡...
2024-06-11 -
奶茶的做法和配方材料
材料：纯牛奶约200ml，红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网。首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸，然后取1勺...
2024-06-11 -
炸油条的步骤和材料
原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物...
2024-06-11 -
卤猪肠的做法和配方
配方：猪大肠2条，蒜头3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2颗，盐1小匙，酱油50㏄，水300㏄，猪脚卤汁300㏄。做法：猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗...
2024-06-11 -
土耳其烤肉腌料配方
用料：五花肉500克、豆腐乳汤2勺、生抽酱油1勺、老抽酱油小半勺、白糖平平1勺、鸡精小半勺、白酒 2勺、小葱两根、辣椒面适量、熟芝麻适量。做法：五花肉洗净切3毫...
2024-06-11 -
重庆烤活鱼的做法和配方与材料
鱼一条、芹菜适量、竹笋适量、葱姜蒜适量、花椒2克、干辣椒3个、泡椒3个、小米辣4个、老抽5毫升、蒸鱼豉油15毫升、料酒15毫升、郫县豆瓣酱20克、白糖5克、鸡精...
2024-06-11 -
机器冰淇淋的做法和配方
材料：熟紫薯100克、纯牛奶120ml、炼奶20克、淡奶油120ml。冰淇淋机提前放冰箱冷冻一晚上。榨汁杯中加入紫薯泥，放入炼奶。倒入纯牛奶。打成紫薯奶糊。淡奶...
2024-06-11 -
椰汁桂花糕的做法和配方
主要原料:热水400ml、鱼胶粉26g、糖110g、淡忌廉70 ml、椰汁 200 ml；材料:热水 250ml、冻水200 ml、鱼胶粉23g、糖100g、桂...
2024-06-11 -
煲萝卜猪骨汤需要放什么材料
主料：排骨、玉米、白萝卜。辅料：葱、姜、枸杞、盐。玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。...
2024-06-11 -
汉堡的配方和材料
原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将...
2024-06-11 -
酸菜鱼米线的做法介绍
主料：米线、酸菜、巴沙鱼片。辅料：盐、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、香菜。酸菜鱼米线的做法：准备食材。做酸菜鱼我喜欢选巴沙鱼，无刺无土腥味。鱼擦干水份放案板上，刀成4...
2024-06-11 -
正宗酸菜鱼的做法配方窍门
食材准备：草鱼一斤，香菜，葱姜，干辣椒，花椒，盐，食用油，胡椒粉，酸菜350克。将酸菜切碎，姜切末，蒜切片，香菜切段待用；鱼肉片鱼片后加入少许盐和胡椒粉以及生粉...
2024-06-11 -
凉糕的做法与配方
食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下来取上面的清水。米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂）打散，记住一定要打散米粉拌匀，待用。取2...
2024-06-11 -
做卤肉需要什么材料配料
食材准备：五花肉300克、香菇若干、洋葱半个；辅料准备：大蒜2瓣、八角2个、香叶少许、桂皮少许、生抽2勺、老抽1勺、盐2勺、冰糖几块、料酒1勺、十三香1克。选肥...
2024-06-11 -
蛋挞液配方
准备材料：鲜牛奶50毫升，淡奶油100毫升，白糖25克，蛋黄2个。步骤：牛奶，鲜奶油，糖，蛋黄放在一起搅匀，然后过滤一下（过滤不能省略，2秒钟的事，但是会让成品...
2024-06-11 -
酸菜鱼的材料
主料：鱼，酸菜。配料：泡椒、泡姜，干辣椒、花椒、大料、八角、郫县豆瓣、菜油、食用油，葱段。鱼肉准备的时候建议是整条的。因为有鱼鳍，尾鳍，还有鱼骨这都是做这一道菜...
2024-06-11