材料:墨鱼连骨一只,猪肚半个,光杏仁10克。调料:生姜三片,精盐少许。墨鱼原只洗净,猪肚洗净,杏仁洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火炖40分钟,...
准备好洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过水,用刀刮掉外面白白的一层膜,清楚猪肚散发的气味。将猪肚和墨鱼干分别切成条状。锅...
准备好洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过水,用刀刮掉外面白白的一层膜,清楚猪肚散发的气味。将猪肚和墨鱼干分别切成条状。锅...
食材:猪肚1个、干墨鱼1个、红豆适量、姜片适量。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚...
食材:墨鱼干1个,姜片少许,猪肚半个,小葱少许,料酒少许,盐3小勺,油少许,酱油少许。洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过...
主料:猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。干墨鱼用水泡发,清洗干净。猪肚子加点盐,使劲搓揉干净,放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉,再次搓揉至完全干净即可。将处理...
食材:猪肚1个、墨鱼几个。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外。装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。加入适量...
材料:猪肚(1个)、墨鱼(1条)。制作辅料:赤豆(200克)、姜(4片)、水(三碗)。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部...
材料:墨鱼干400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。将墨鱼干提前泡好、清洗干净。去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。豆腐切成1厘米厚的...
食材:墨鱼干1个,猪肚1个。墨鱼干用水泡软(大概20分钟),洗净,去除中间的硬骨,切成手指条;猪肚洗净也切成手指条。墨鱼条和猪肚条用热水焯2分钟,去除异味。汤锅...
材料:猪肚(1个、 墨鱼(1条)。辅料:赤豆(200克)、姜(4片)、水(三碗)。将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外...
买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍。把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两...
食材:猪肚1个、山药150克、盐适量、鸡精适量、姜片适量。猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色。把焯好的猪肝洗净,切成丝备用。山药去皮切成滚刀块,...
材料,调味料、米酒、1碗面粉、适量油、适量醋、适量盐、适量云苓(白茯苓)、10克干淮山、15克莲子、15克薏米、15克芡实、10克葱、4条猪肚、半个姜。猪肚沿上...
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅...
干墨鱼,猪肉馅,鸡蛋,香菇,腐竹,木耳,玉兰片,葱姜,盐,鸡精,料酒,香油,鸡汤。将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用;猪肉馅中加入葱、姜...
莲子猪肚汤。材料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。做法:猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,...
做法:材料:猪肚1个,鸡1只,胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。将鸡处理干净,放置一旁沥干水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净...
食材:墨鱼两只、肥肉2两、盐适量、香菜叶1小片、胡椒粉适量。 墨鱼用清水泡发,切成粗丝;肥肉切厚片,入电紫砂煲,加墨鱼丝,加足水烧开后转小火煲2小时,吃前调盐和...
明细:金针干3g,瘦肉100g,小墨鱼干5只,姜片适量,细盐适量。备好所用食材。将黄花菜及墨鱼干泡洗发好备用。将瘦肉改刀与泡洗好的黄花菜及墨鱼入电炖锅。加入清水...