动物性脂肪来自肉类、鱼肝油、骨髓、蛋黄等食物,以肥猪肉中脂肪含量最高(90.8%).动物性食物主要提供饱和脂肪酸,但鱼类例外,内含有不饱和脂肪酸,帮老年人应多吃...
脂肪是直接来自动物的脂肪组织,例如猪油。直接来自植物的含油部分,例如豆油。采用多种天然原料进行勾兑,例如沙拉油。或天然食用脂肪进行化学处理的产品,例如人造奶油。...
脂肪的主要来源是烹调用的油脂和食物本身所含的油脂。油脂分为可见的脂肪和不可见的脂肪。可见的脂肪是指那些已经从动植物中分离出来,能鉴别和计量的脂肪,例如猪油、黄油...
比萨:比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品,一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的,属于精面粉,只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼...
苦瓜苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但并不影响维生...
去脂肪的食物一般用来生吃或者水煮、煮粥。辣椒。研究发现,辣椒素可刺激身体燃脂产热(燃烧能量产生热量),诱导负责存储能量的白色脂肪细胞效仿可产生热量的棕色脂肪细胞...
核桃:核桃营养丰富,富含纤维、铜、锰、维生素E和重要的植物化合物,一天大约吃多半个至1个半核桃就能获取每日需要的ω-3脂肪酸。大豆:2两大豆中就含有1443毫克...
油炸食品这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。糖果糖果一般成份为:酥油、印度奶酪、奶油、全脂...
比萨:比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的,属于精面粉,只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼...
脂肪含量比较高的食物,就是说含有各种饱和和不饱和的脂肪酸含量比较高的食物,一些油的含量比较高,或者是油炸过的食物都属于高脂肪的食物,比如说油炸的食品、各种烧烤、...
肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多构成蛋白质的胺...
蔬菜类:很多蔬菜中的不饱和脂肪酸含量都非常丰富。常吃的大蒜,洋葱类,包括大葱、姜其中就含有丰富的不饱和脂肪酸。花菜、韭菜、萝卜、冬瓜这些陆生蔬菜中的不饱和脂肪酸...
豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。降脂食物:玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、...
油炸物:只要是使用可高温油炸的植物油,几乎都有反式脂肪。如薯条、鸡排、盐酥鸡、油条、炸臭豆腐、炸春捲、甜甜圈、洋芋片等。糕点类:因为高温烘烤也必须是稳定的植物油...
低脂肪食物主要是指甘油三酯,胆固醇比例较少的食物,低脂肪食物常用于高脂血症,糖尿病以及肥胖的患者,五谷杂粮,薯类和各类的新鲜蔬菜水果都属于低脂肪的食物。同时瘦的...
全谷食物和蔬菜。糙米、燕麦等全谷物,菠菜、卷心菜等绿叶蔬菜及苹果、梨等水果富含膳食纤维,通常不能被肠道完全消化分解,身体需要消耗额外的能量消化这些食物。黑胡椒。...
麦片就是一种低脂肪的食物,和其他一些碳水化合物的食物不一样,虽然是一种速熟的麦片,但是吸收却比较慢,所以并不会对血糖造成太大的影响,每一份燕麦的穗粒里面含有的纤...
不饱和脂肪存有于大部分食用油中,比如植物油、油菜籽油、茶油。饱和脂肪多含于牛、羊、猪等小动物的人体脂肪中,有极少数绿色植物如椰油、可可油、食用油等中也多含该类油...
不属于,高脂肪食品是指含脂肪量高的食物,而毛豆100克可食部分中仅含有脂肪5克左右,相对于平时熟知核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等高脂肪食...
食物脂肪的吸收率指的是身体成分中,脂肪组织所占的比率。脂肪率可以通过专门的健康秤或者其他方法测量,从测量技术来看,主要是使用生物电阻法,测量脂肪率比单纯的只测量...