使用好调料:新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等,本身就有特殊鲜味,调味如果过量就掩盖了它天然的鲜美滋味了。腥膻气味较重的原料,如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类,调味时应酌量...
简单好吃的家常菜很多,介绍个炒鲜豆角。食材、豆角 4千克,小葱一棵,瘦肉1千克,油盐适量,味精少许方法,将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。将瘦肉切成条。将小葱切成...
炖排骨,炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了...
三黄鸡一只洗净。准备好配料,冰水提前冰镇好。切断鸡头、鸡脖子,切除鸡屁股,将整鸡一分为二的切开,在鸡身上抹一层盐,腌制35—40分钟。锅中加入水,放入香葱结、老...
火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生...
熬汤猪骨1000克,洗净砸碎。老鸭一只,洗净、去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一次加足冷水,切忌中途添加冷水)。红汤:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜,小火炖熬2-...
食材:面粉250克,水150克,盐1克,小白菜100克,韭菜50克,粉条30克,豆腐皮20克,午餐肉50克,绿豆芽40克,鸡蛋1个,小葱1颗,姜3克,盐2克,芝...
玉米面250克、普通面粉 50克、红枣8粒、牛奶165克。把玉米面和普通面粉放入盆中,混合均匀。红枣洗净去核切碎备用。煮牛奶至微沸,然后慢慢加入到混合好的玉米粉...
从集市上买那种又大又嫩的茄子回来,最好用手掐一下,能出水的那种最好,洗干净留着备用。把茄子的皮去掉,然后用刀切成大小均匀的方块状即可,用清水洗干净捞出放在干净的...
青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。锅里倒油,油热先下蒜和姜。再下豆腐干和菜帮。炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即...
五花肉(猪腿肉也可以):250g,盐:适量,糖:适量,料酒:适量,老抽:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,胡椒粉:适量,鸡精:适量,油:适量。猪腿肉洗净切片。...
心情第一位的,因为只有心情好的时候做出的美食才是完美的,只要心情好的时候看什么都是美好的,美食也不例外,那就给心爱的人做一次用心的美食吧!投其所好,一定看你要给...
胃里的菜叫牛瘪,又被称为“百草汤”,是黔东南地区独特的一种食品,深受侗族苗族人民喜爱,被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪”的制作工序复杂,人们将牛宰杀后,把牛...
将猪肉剁成肉馅,放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲,直到看不到倒入的水分;打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖,继续顺...
采纳品牌营销认为,在品牌营销3.0时代中,将品牌打造为超级IP,利用超级IP带动粉丝经济才能出圈。IP是知识产权的英文缩写,寄生于各种形式的文化母体。为了攻占用...
稀黄酱、圆椒、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好,姜葱切成末;锅中多放些油,入葱姜末小火炸黄出香味。先入肥肉丁,煸炒出油;再倒入瘦肉丁,煸炒出香味,肉变色,倒少量酱...
既然要捕鱼,那么首先要准备一张渔网。 将渔网绑在木条上。 再用一根木棍将木条中间对接起来。 接下来用铁丝来固定木条与木工之间。 铁丝从木桥底下穿过返到木棍上,然...
选择合适面粉,做馒头的面粉最好是用砂子粉,这种面粉做出来的馒头比较好吃。放500g的面粉在盆里,然后加入5g的酵母,将其搅拌均匀。再用30度左右的温水倒250m...
食材玉米面50克,韭菜200克,荠菜200克,鸡蛋4个,虾皮10克,食盐少许,味精少许,香油少许。将玉米面混各白面,加适量水和面团。将和好的面团放在保鲜袋里,醒...
大葱剥皮洗净,黄豆酱选原味或辣味都可以,不能用其他酱代替,宝妈试过不好吃。鸡蛋打散,大葱斜刀切厚片。锅内加植物油,油温五成热的时候倒入鸡蛋,摊熟鸡蛋,用筷子夹入...