在揉面的过程中倒入的水过多或者水少,或者放的面粉过多或者过少都会导致面揉起来不光滑,所以在揉面的时候要一边揉面一边放水,这样才能把面揉的比较光滑。在揉面的过程中...
冬天用温水,夏天用凉水,从面粉中间凹处倒水,在中间先揉出一个硬的小面团。然后边加水加揉入其余面粉。小面团从中间纵横向四周运动,面筋与水充分融和了,就不会再需要薄...
可能是首先发酵没有到位,从而导致馒头揉不光滑,在揉馒头之前应该看发酵是不是已经到位。其次是揉面不到位造成的,等发面成功以后,揉面应该充分到位,揉的很光滑,也能说...
发酵时间不够,面团没有发酵到按下去的程度,那么蒸出来是基本不回弹的不光滑。第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空,导致面团里面有气排不出。蒸馒头的时候没有...
面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度。有可能因...
揉面力度不够。在揉面的时候发现面团总是开裂,那么多半是因为揉面的时候力度不够导致的,我们可以在每次进行揉面的时候将面团转90度然后再使劲的揉,重复这个动作几次之...
面团黏成一团是因为面团水分过多,或过早发酵、或内部还没有形成强大的面筋组织,无力支撑整个面团。可以减少水的用量,避免其他配料的水加入。使用高品质的熟成高筋粉,或...
蒸出的馒头表皮不光滑,最有可能的原因是没有揉好,整形时没有揉到位,馒头就可能表皮不光滑。首先发酵没有到位,从而导致馒头揉不光滑,在揉馒头之前应该看发酵是不是已经...
发酵时间不够,面团没有发酵到按下去的程度,那么蒸出来是基本不回弹的。第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空,导致面团里面有气排不出。蒸馒头的时候没有将水擦...
水和面的比例没掌握好。 发面过程中,造成面多水少,放入水的比例不够,造成面团很硬,发酵过程中,发的面肯定也是硬的,在揉的过程中就会出现揉不光滑的现象。 干面与湿...
人们在购买时,选择了抛光不好,质地较差的翡翠。在佩戴的过程中,经常磕碰到硬物,导致其表面,变得坑坑洼洼。翡翠手镯长时间不保养,在干燥的环境下放置,导致它内部的矿...
风油精,用风油精擦拭屏幕。风油精清洁效果好,还因为它不会损坏屏幕。只需在屏幕上滴两滴,再用软布擦拭即可。 使用透明胶带清洁屏幕最大的好处就是它可以清理手机细小的...
吹面不寒杨柳风翻译:阵阵微风,吹着我的脸已不使人感到寒;它舞动着嫩绿细长的柳条,格外轻飏。用引号更能表现出作者对大自然的喜爱之情。 《绝句·古木阴中系短篷》是南...
面不改色的色释义:脸上表现出的神气、样子。面不改色,汉语成语,拼音是miàn bù gǎi sè ,形容遇到突发事件时神态自若,从容镇静。出自元·秦简夫《赵礼让...
揉面和和面一个概念,指的是在粉状的物体中加入液体进行搅拌或者揉弄让其具有粘性,也就是用水去揉合面粉,揉面使用的水大致有三种,分别是冷水、温水以及热水,这三种方法...
知人知面不知心是最后一句,应该是上一句:画龙画虎难画骨。 延伸:知人知面不知心,旧时俗语。拼音:zhīrénzhīmiànbùzhīxīn释义:指认识一个人容易...
吹面不寒杨柳风的上一句是沾衣欲湿杏花雨。“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”出自南宋诗人释志南的《绝句》。译文:阳春三月,杏花开放,绵绵细雨仿佛是故意要沾湿我的衣...
吹面不寒杨柳风的上一句是:沾衣欲湿杏花雨。吹面不寒杨柳风的上一句是出自《绝句·古木阴中系短篷》:古木阴中系短篷,杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风。...
光滑的反义词是粗糙、毛糙。 粗糙:粗劣;毛糙。与精良、光滑相对。引证:老舍《樱海集·月牙儿三九》:“我的皮肤粗糙了,我的嘴唇老是焦的。” 毛糙:指粗糙;不细致,...
吹面不寒杨柳风是出自《绝句》中的诗句。作者是南宋诗人释志南。这首绝美的小诗,写诗人在微风细雨中拄杖春游的乐趣。全诗如下:古木阴中系短篷,杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿...