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可可蛋糕详细教程
食材：低筋面粉65克、可可粉10克、细砂糖31克、牛奶50克、色拉油50克、蛋黄4个、蛋白4个、细砂糖50克、淡奶油适量。色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化...
2024-11-16 -
榴莲蛋糕怎么做
备好榴莲肉和幼糖、鸡蛋若干。将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。将蛋白和...
2024-11-16 -
怎么用面包机做蛋糕
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的砂糖，然后高速继...
2024-11-16 -
怎么做蛋糕
将鸡蛋的蛋黄蛋白分离，装入无油无水的容器里；蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖，约一勺的量，打散均匀；筛入已过筛的面粉；不规则方向上下拌均匀，成无颗粒的蛋黄糊，备用...
2024-11-16 -
可可纸杯蛋糕
食材：鸡蛋3个、低筋面粉100克、糖60克、牛奶35克、玉米油30克、可可粉20克。鸡蛋打入无水无油的干净盆里，分次加入糖打发。打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻...
2024-11-16 -
可可海绵蛋糕怎么做
低筋面粉100克，蛋黄50克，蛋白50克，细砂糖20克，牛奶70克，黄油20克，可可粉30克，植物油15克。将3个鸡蛋的蛋白及蛋黄分别打入两个干净无油无水的盆中...
2024-11-16 -
可可蛋糕的做法
准备材料：鸡蛋3个，低筋面粉90g可可粉25g，白砂糖80g，牛奶70g，玉米油35g，白醋2-3滴。首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里，放蛋白的容器要保证...
2024-11-16 -
可可纸杯蛋糕的做法
鸡蛋打入无水无油的干净盆里，分次加入糖打发。打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字，且不马上消失。筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，注意动作要轻柔，不能画圈，...
2024-11-16 -
可可燕麦香蕉夹心蛋糕
燕麦粉/细燕麦麸皮70克，鸡蛋1个，牛奶70克，可可粉12克，香蕉1根，泡打粉3克。烤箱预热190度，燕麦麸皮+可可粉+泡打粉混合均匀。香蕉留一段备用，其他压成...
2024-11-16 -
可可酸奶蛋糕卷怎么做
食材：鸡蛋5个、牛奶50g、白糖60g、低筋面粉50g、食用油50g、可可粉10g、柠檬汁3滴准备1个干净无油无水的容器，将蛋清蛋黄分开，注意蛋清里面不要有蛋黄...
2024-11-16 -
可可磅蛋糕的做法
食材：低粉A226克，低粉B180克，黄油360克，牛奶巧克力64克，可可粉46克，无菌蛋(全蛋液)360克，香蕉252克。 细砂糖360克，泡打粉A8克，泡打...
2024-11-16 -
可可蛋糕卷的做法
准备鸡蛋4个、牛奶60克、玉米油45克、细砂糖60克、低筋面粉80克、可可粉10克、柠檬汁5滴、淡奶油200克、细砂糖（奶油）20克分离蛋白蛋黄。蛋白盆、打蛋器...
2024-11-16 -
黑巧可可蛋糕的做法
食材：鸡蛋5个，可可粉15克，低筋面粉80克，牛奶65克，玉米油65克，糖65克，72%黑巧克，力200克，淡奶油200克，牛奶80克，糖45克，可可粉20克，...
2024-11-16 -
花糖可可蛋糕的做法
食材：低筋面粉65克，可可粉10克，细砂糖31克，牛奶50克，色拉油50克，蛋黄4个，蛋白4个，细砂糖50克，淡奶油适量。色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化...
2024-11-16 -
可可芝士蛋糕的制作方法
将全蛋4个置于盆中，用电动打蛋器先以低速打起粗泡后，再加入120克糖粉，以高速打发至拉起时头部不流下的状态即可。无盐黄油入微波炉转30秒至溶化，加入打发过的蛋液...
2024-11-16 -
可可戚风蛋糕
用料：牛奶30克，玉米油12克，可可粉7克，低筋粉31克，蛋黄31克，蛋白75克，细砂糖45克。将15克糖与蛋黄一起倒入碗中，搅打均匀。加入油，搅打均匀。倒入牛...
2024-11-16 -
黑可可蛋糕卷的做法
食材：鸡蛋4个，细纱糖（蛋黄）30g，细纱糖（蛋白）20g，玉米油30g，低粉50g，水30ml，黑可可粉15g。蛋黄蛋白分别放入不粘水、油的盆里，蛋黄加入玉米...
2024-11-16 -
酥皮可可蛋糕怎么做
用料：可可粉15克、低粉90克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油（或者玉米油）50克、糖粉80克、泡打粉一小勺、苏打粉1／4小勺。把鸡蛋打散。加入糖粉，搅匀。再加...
2024-11-16 -
可可奶油纸杯蛋糕的做法
鸡蛋、蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g，搅打至白糖完全融化。 蛋清加几滴白醋，60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至湿性发泡。 蛋黄糊...
2024-11-16 -
可可戚风蛋糕的做法
主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、可可粉10克、白砂糖45克、玉米油25克、水25克、白兰地5毫升。准备好3个常温鸡蛋，在冰箱里的记得提前拿出来回温，这样有利于打...
2024-11-16