在化学蒸馏或加热实验当中常用来防止暴沸,这是因为沸石的结构当中有大量的小孔,可作为气泡的凝结核,使反应液平稳沸腾。可用敲碎至米粒大小的素烧瓷片代替。沸石的特点就...
镁棒的主要作用是保护周围的金属水箱,就是起到“牺牲阳极”的作用。在热水器中,镁棒安装在金属内胆的中部。金属内胆表面的搪瓷涂层完整情况下,搪瓷将金属内胆屏蔽,镁棒...
在化学蒸馏或加热实验当中常用来防止暴沸,这是因为沸石的结构当中有大量的小孔,可作为气泡的凝结核,使反应液平稳沸腾。可用敲碎至米粒大小的素烧瓷片代替。在轻工行业用...
苯甲酸熔点122.13℃,沸点249.2℃,相对密度(15/4℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙...
因为水是光合反应的原料之一,光合作用所生成的氧来自于水分子。所以缺少了水,那么植物就不能顺利的进行光合作用。光合作用的条件:光、水、二氧化碳。绿色植物利用太阳的...
当归做卤水,在卤水中主要是一种香料,尤其是辣味的卤水中用到的比较多,主要是用当归起到增加回味的作用。从药理上来说当归可以养血、活血化瘀,因为卤水可以起到去腥臭的...
玉璧的用途:在古时候,玉璧的用途主要有五个,其一是作为祭祀的物品,其二是作为礼器,其三则是作为陪侍,其四是珐码用的衡,其五则是作辟邪和防腐用。 铜金鸡的风水作用...
草果在调料中的主要功效是燥湿散寒、健脾开胃,所以一般是和其他的芳香的中药材配合在一起,放在火锅底料里边去使用,有增加人的食欲、祛除寒湿的作用。因为性味辛温,具有...
宪法确立了社会主义法律体系的基本目标。宪法确立了立法的统一基础。合理的法律体系的建立是实现宪法的基本形式之一。宪法规定了解决法律体系内部冲突的基本机制。宪法是立...
演奏乐器有助于提升人的创造力、分析能力、语言、数学以至精微动作的能力等,不一而足。乐器中的调就是管乐演奏中气息。管乐演奏中气息的重要性:首先,管乐演奏中的气息,...
烧煮食物时,延缓食物内部蛋白质变性、增加食物的保水性,防止食物煮碎、变形,保持食物的漂亮形态;防止食物风味物质的溶出,增加食物的柔软性,使食物更加鲜美可口;食物...
游戏可以使汉语拼音知识的趣味性增强,促使学生的学习兴趣提高。兴趣是最有效的学习动机,一年级的学生在没有形成良好的学习习惯前,兴趣是他们学习的最大动力。首先,他们...
肥皂中的高级脂肪酸钠是良好的乳化剂。在肥皂溶液中,在搅拌下情况下,高级脂肪酸与油脂发生乳化作用,形成乳浊液,从而将油脂扩散到整个溶剂中,就油脂除去。性质:由氢氧...
提鲜优化口感:广州人喜欢吃嫩滑脆的口感,就舍生姜而用良姜,现在的潮汕卤水就大量的良姜,这是因良姜和鲜香茅是绝配。定香:晒干的南姜就叫良姜,在传统卤猪头肉卤水中,...
主要起膨松、膨胀的作用。臭粉也就是碳酸氢铵,它在加热的时候会产生气体,是化学膨大剂的其中一种。一般在做酥性点心的时候,适量加入一些臭粉,可以使面点的表面达到蓬松...
花椒具有去除异味的作用,平时多制成花椒盐、花椒面或花椒油作调料。四川麻婆豆腐和麻辣豆腐,主要调料之一就是花椒。山西、河北有用花椒代替葱花炒土豆丝、炒萝卜丁的烹调...
莳萝子含有香旱芽酮(葛缕子的鞭靡成分),因此略具葛缕子香气,不过还带了清新、辛香和柑橘香气。经常用来制作汤、肉类等菜肴,作为配菜食用。莳萝子在西餐烹饪以及外国的...
作为配料放菜的姜,多选用新姜,一般要切成丝、片、米等状。如姜丝炒肉要选用新姜与青红辣椒丝和肉丝同炒。其味香辣鲜嫩可口,独具一格。在炖、焖、煨、烧、煮等烹调中,姜...
去腥:如炖鱼、炒肉时,投入蒜片或拍碎的蒜瓣可去腥,使菜肴鲜美可口。增味:多在做咸味带汁菜时加入,如烧茄子、炒猪肝或其他烩菜时,放入几瓣蒜可使菜散发香味。做凉拌菜...
吊白块在食品中的作用是改善口感和美观度。需要注意的是:吊白块是禁止在食品中添加的。吊白块是化学原料,使用后会在食品中残留过高的有害物质,如二氧化硫和甲醛等,这些...