食材:粳米适量,糯米适量,小米适量,大枣适量,山药适量,枸杞子适量,冰糖适量,水适量。 将适量的粳米、小米和糯米准备好,洗干净了,提前浸泡。 然后在锅里面倒入适...
籼米中的直链淀粉高,进而导致其黏度比较低,口感相对来说就差了一些;而粳米中支链淀粉高,富有粘性,在蒸煮后能完成成粘稠的糊状,吃起来是口齿留香。这就意味着粳米比籼...
粳米更好吃了,像特别好吃的五常大米,响水大米,依兰大米等东北大米都是非常好吃的粳米,我家平时吃的就是这几种米,由于东北地区独特的地理环境和气候,大米的营养和口感...
南方人习惯吃籼米,北方人偏爱粳米,这两种大米谁更好,看个人喜好。籼米常见的有泰国香米、香米等。谷粒上看,粒形细长而稍扁平。粳米常见的有水晶米、东北大米、珍珠...
做醪糟首先要泡粳米,把糯米放入盆中洗净,再加水没过粳米即可,浸泡24小时汁用手捻粳米能捻碎即可,泡好的粳米上锅蒸熟。蒸好的粳米放入盆中凉凉。凉至30左右时均匀的...
食材:粳米200克、水100克、白糖20克、酵母2克、温水30克。200克粳米洗净浸泡一晚。将粳米沥干水份放入料理机中,加入100克水打成米浆。取50克米桨放入...
把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。粳米面500g以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶...
食材:淮山药,芡实各50克;粳米100克;猪油,精盐各适量。做法:将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。将粳米、淮山...
材料:粳米,黑脂麻,枸杞。黑脂麻用小火焙香後,辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。将黑脂麻、粳米一同放入锅中,大火烧开後转小火煮30分钟。放入泡发的枸杞,再...
可以吃的,粳米洗好浸泡20分钟,锅里加入800ml水,选择五谷粥功能,水开后,把粳米、桂圆一起倒入。煮粥要注意不要超过锅的煮粥最大容量,防止溢锅,最后加入适量冰...
原料:粳米50克,山楂干100克。 山楂干用温水浸泡,取浓汁备用。 粳米洗净,放入锅中,加适量冷水,再把山楂浓汁倒进锅中,至米煮烂即可。 功效:健胃消食、生津止...
食材:酸枣仁 15 克,粳米 100 克。将酸枣仁去除杂物,放进打粉机中打成粉末,备用。将粳米用清水洗净,去除杂物。然后,将粳米先放进沙锅内,加适量清水用中火煮...
生芡实同麦麸炒至黄色后,每次取15~20克,选粳米(或糯米)30克,置沙锅内加水500毫升,用文火煎至微滚,到并保持粥汤稠而上见粥油为度。每早晚空腹各服一次,在...
原料:粳米50克,益智仁5克。做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻...
食材:枸杞子30克、麦冬10克、花生米30克、粳米50克、白糖适量。将枸杞子、麦冬加水500毫升,煮开。将500毫升煎汁成250毫升,捞出药渣、药汁备用。锅中放...
粳米粉也能搭配大米、红豆、绿豆、薏米一起煮成营养粥,将食材各取100克,红豆、绿豆、薏米先浸泡5个小时后和大米一起倒入电放锅中,加入20克的冰糖和50克的粳米粉...
绿豆粳米蒸糕做法如上。先将绿豆煮熟煮烂。准备好红豆沙。将绿豆和红豆沙搅拌均匀成糊状。加入粳米粉和糯米粉,一比一的比例并加入白糖。揉面一般揉成面团。切成小块。垫上...
粳米读音[jīng mǐ];粳米是大米的一种,常见的主食。在各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是饮食文化的特产之一。主要产于东北。粳米是用粳型...
读音:jīng mǐ,粳米,别名粳粟米等,与籼米相对应。粳米在作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效为“主益气,止烦,止泄。” 主要产...
粳米荷叶粥 配料:粳米250克、荷叶50克、白砂糖20克。 将鲜荷叶洗干净,剪去蒂和边缘,粳米洗干净,放入铝锅中,加水适量。荷叶覆盖在粳米上,将铝锅用大火烧开,...