将去皮后的水果裹上保鲜膜,再放入冰箱保鲜。淡盐水保鲜法:凉开水中溶入适量食盐,使其浓度为5%左右,将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中,这样可以使水果保鲜24小时左右...
削皮的甘蔗的保存方法:将甘蔗切段后,用保鲜膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存,合适温度是5-10度。注意点一:保鲜膜不要包严,否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分...
首先就是用保鲜膜将已经削好的梨子给包起来,用保鲜膜或者保鲜袋都是可以的,只要能够隔绝空气即可。再就是直接用水泡着梨子,不过最好使用凉水泡着,这样便可以保证梨子不...
首先就是用保鲜膜将已经削好的梨子给包起来,用保鲜膜或者保鲜袋都是可以的,只要能够隔绝空气即可。再就是直接用水泡着梨子,不过最好使用凉水泡着,这样便可以保证梨子不...
首先就是用保鲜膜将已经削好的梨子给包起来,用保鲜膜或者保鲜袋都是可以的,只要能够隔绝空气即可。再就是直接用水泡着梨子,不过最好使用凉水泡着,这样便可以保证梨子不...
浸水法,因为土豆是很容易氧化的,放置在空气中几分钟,便会变黑。所以大家可以把削完皮的土豆,给放到冷水中,防止它与空气相接触,这样便不会让它变色了。但是放到水中的...
水果胡萝卜不要削皮。水果胡萝卜所含的钙有98%在胡萝卜皮中,胡萝卜皮上还含有丰富的纤维素、胡萝卜素等成分,削皮后会降低其营养价值,且将皮去掉后,口感也不如带皮的...
浸水法:马铃薯很容易氧化,削皮放置几分钟表面就会变黑,把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝,它们就不会变色了,但是也不可以保存太久,一般一天对多了。...
覆上保鲜膜。通常我们只是把西瓜的切面给覆盖住,但其中的水分还是会流失。最好把西瓜整个都用保鲜膜裹好,这样才不会流失太多的水分。还有哈密瓜也一样,用保鲜膜裹上整个...
使用真空保鲜盒。将水果按照它自身生长姿势来摆放水果。用真空保鲜盒将水果装好,用抽气泵将盒子里的空气抽取。水果处在无菌的环境下,可以延长保鲜时间。 使用真空保鲜机...
要放冰箱冷藏且先不清洗,水果用水洗过比较容易坏,所以不要买回来一次全洗,要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔,保持...
降温法,一般用于保鲜期特别短的水果;比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香...
香蕉:香蕉的表皮很容易变黑,拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用。平时在储存时也要注意不要弄坏香蕉的表皮,而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放在一起。草莓:白...
像苹果、梨、葡萄等水果,可以放到冰箱里或者冷库里保鲜,在低温下,这些水果不会那么容易变质。像香蕉这种比较脆弱的水果,放到冰箱里皮会发黑,对于这种水果,可以将其放...
沟藏,购藏这种方法就比较猛了,需要你自己现在一个阴凉干燥的地方瓦上一条土沟,注意铺上一层干燥的细沙,然后再把木制的枇杷容器放入即可,注意可以放成人字形。松针法,...
保鲜设备要准备好,不管店面大小,一个风幕柜少不了,大一点的店比如70平以上,都可以建一个冷库,大概3-5方左右,一些水果必须要用风幕柜或者冷柜来降低损耗,特别是...
浸泡碳酸饮料。只需把水果放入装了选择的碳酸饮料的碗里,等待3到5分钟,然后把水倒掉。可以清洗水果片,如喜欢为水果添加风味,那就无需清洗,保留原状。使用保鲜膜。在...
冰箱保存法。准备一些50℃的水,将桃子清洗一下。之所以要用50℃的水,是因为它可以帮助杀死桃子表皮的细菌以及虫子,同时又不会将桃子烫坏。然后用一条干毛巾将桃子表...
在网上购买些注水冰袋作为冷冻水果用,注水后放冰箱急冻变为固态后即可使用。泡沫箱是必不可少的,防撞的同时也能保温,让温度没这么快上升。如果要更加长时间的保鲜,可以...
避免水分流失是冷藏保存关键。水果怕水分流失,但也需要呼吸,因此,可用纸张包覆后再放入塑料袋,塑料袋防止冰箱吸收水果水分,纸张则帮助吸收水分,避免水气凝结孳生细菌...