食材:生蚝肉500克,金针菇200克,粉丝1把,蒜、老干妈、生抽、盐、糖、食用油适量。生蚝肉逐一洗净,沥干水分。粉丝提前用热水泡软,铺在锅底。粉丝上面铺一层洗好...
主料:蛤蜊300克。调料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油8...
蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材如下:扇贝10只,食盐,1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜1头,小米椒2个,料酒2汤匙,小葱1根,植物油适量。具体做法如下:(1)将扇贝打开,然后清洗...
扇贝放入清水中,用刷子刷洗干净表面,然后放在清水中浸泡。浸泡一段时间后,捞出扇贝重新冲洗一遍,控水备用。葱剥皮洗干净切段,姜去皮洗干净切片,然后另一部分切姜末,...
清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳...
罗汉果泡茶时,要连同壳一起泡。可以在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料...
不带壳花甲肉可以蒜蓉爆炒。首先将花甲清洗干净后沸水焯水煮开口,然后将肉取出一个个清洗干净,锅中入油加入大葱段、蒜蓉、生姜、泡椒、干辣椒、耗油以及酱油炒香,再放入...
保存扇贝其实非常的简单,我们只需要先准备适量的食盐,然后将这些食盐涂抹在扇贝的表面,接着用保鲜膜将扇贝都包裹起来并将它们放入冰箱中冷冻就可以了。我们平时在购买扇...
保存扇贝可以采用冰冻的方式,冰冻可以使活扇贝保持新鲜,同时用盐水泡一泡同样可以达到不错的保鲜效果,而且能使做出来的扇贝更加营养与美味。鲜活扇贝的挑选方法(1)看...
关键看个人喜好。但理论上来说,蒸还是更好的。海鲜蒸,蒸出天然好味道,保证海鲜的新鲜与鲜美,蒸也是海鲜最主流的吃法。蒸着吃的海鲜,不仅还原了海鲜的原汁原味,还很健...
没有壳的蜗牛叫做蛞蝓,俗称鼻涕虫。蛞蝓为腹足纲,柄眼目,蛞蝓科动物的统称。南方某些地区称蜒蚰,与部分蜗牛组成有肺目。雌雄同体,外表看起来像没壳的蜗牛,体表湿...
市面上的腰果,都是直接吃的,不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样,每颗外面都有坚硬的外壳。然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油,会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去...
口感和营养不同。扇贝黄色的部分是扇贝的性腺部分,一般在扇贝性腺发育成熟的时候会呈现出黄色、橘黄色或者红色的颜色,形状看起来像月牙一样,相当于螃蟹当中所含的蟹黄,...
5分钟左右。扇贝个头大或蒸锅较小的情况下,需要酌情多蒸一会,但最多不要超过10分钟。另外,蒸扇贝过程中要一直用大火,如果火候不够或者蒸的时间太短,不能杀死扇贝中...
因为它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”,腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质,可以侵蚀人的皮肤,所以厂家必须先去壳才能售卖。腰果,Anacardium...
材料:扇贝、葱、姜、白酒(黄酒)。调料汁:3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白...
带皮嫩花生500克,辅料:盐适量,花椒大料适量。花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。转小火煮四十分钟左右即可。可以泡...
大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。大虾清洗干净,放入盆中。剪去虾须,挑出虾线。大虾中加少许料酒,放入少许食盐腌制...
大虾干150g,红椒、青椒2个,小米椒3个,大蒜1个,生姜适量,生抽适量,料酒一勺,葱花少许,食盐、食用油少许。 首先将虾洗净,放入清水浸泡10分钟;此时间段可...
主料:豌豆600克。辅料:大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量。将备好的豌豆洗净备用。锅中烧水放入大料花椒和葱白。待水开后下入事先备好的豌豆。在锅中加入适量粗...