将鲜嫩的竹笋去皮、对半切割、清洗好;制作腌水:将食用盐、醋、花椒等上面准备好的材料加入水,将清洗好的竹笋一起放入加热,预计时间10分钟左右,(竹笋9成熟就好,有...
精瘦肉150克,高笋2根,辣椒适量,生姜少许,生粉少许,酱油少许,蒜少许。先将高笋洗净,切成片,再将瘦肉洗净,切成丝,把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面,腌制10...
准备食材:虎杖笋、猪里脊、青蒜、油、淀粉、料酒、酱油、盐。将虎杖笋和青蒜清洗干净。里脊肉切细丝,放少许淀粉和料酒抓捏均匀。将笋切成细丝,青蒜切段。笋丝切好后就入...
材料:海笋100克,大蒜100克,葱100克,生姜100克,辣椒100克,果酱100克。 西洋海笋有天然淡咸海鲜风味,已含有有益健康的天然生物盐和有机碘,制作过...
食材主料:笋干适量、五花肉200克。将笋干在做的前两天泡发,完成泡发之后,需要放进高压锅里面,用高压压十分钟,直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、...
食材:龙须笋85g,黄瓜1根,黑木耳2朵,红辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香葱6g,食盐2g,白糖3g,香醋3g,...
首先把新鲜的甜笋剥皮、去根,放入锅里,锅里加入水以及半勺盐,大火烧开。取出甜笋,切成0.5公分的笋片待用;菜椒洗净、去蒂切成条状待用,胡萝卜去皮、切成小细条待用...
主料:酸笋250g、瘦肉100g、油适量、盐适量、味精适量、红椒适量、剁椒适量。酸笋切片、红椒切丝。锅内放油,放一小匙剁椒爆炒。倒肉片炒、加入酸笋、加适量清水煮...
材料酸醋,食、花椒、椒盐粉和芝麻油。 把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉,洗干净以后把水分给沥干,切成丝。 将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中,...
用料:鸡腿两只、酸笋适量、菜椒一根、大蒜5~6瓣、姜6片、小米椒3个、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、白胡椒适量、醋少许。鸡腿去骨,鸡皮撕下来炼...
用料:春笋400克左右、白糖3大勺、生抽1勺、老抽1勺、葱花一小撮、清水2勺。切去老根,剥皮洗净。切段,嫩头可以略长一点,比较老的要切短点。春笋入开水,汆烫煮开...
雷笋切薄片。水烧开后放入切好的笋片焯水3分钟左右,然后泡入加了盐的冷水中浸泡20分钟左右。带皮后腿肉连同肥肉一起切薄片后,放入10g豆瓣酱10g生抽1g盐1g白...
竹笋炒牛肉材料:竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。把竹笋剥去外皮,清洗干净后用...
食材准备:笋叶子、盐、白糖,味精、食用油新鲜的笋叶子洗干净然后切成段放在一旁备用。锅中倒入食用油,开大火将油预热,然后将切好的笋叶子倒入锅中进行翻炒。在翻炒的时...
准备食材:竹笋、猪肉、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱花。选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片,尽量不要将竹笋切碎。切...
保存方法(1)可以将笋酸泡在一只玻璃罐或瓦罐里,使纯水没过笋。(2)将罐子口密封起来。(3)封口处可以用泥封口。这样可长时间存放。酸笋制作步骤(1)首先用来浸泡...
用料:笋500克、生抽4勺、油1000克、糖20克。 笋可以用刀切开,不需要一层一层地剥。笋处理完了洗干净切大块放到高压锅里,加入水,淹没笋,水不到一点也没事。...
主料中筋面粉250g,酵母3g,水130g,辅料五花肉250g,红萝卜70克,鸡蛋50g,酱油10ml,芝麻油10ml,葱10g,盐适量。把包子皮材料准备好,先...
青笋800g,猪肉300g,西芹3根,油适量,盐适量,鸡精4g,花椒10粒,醋5g,淀粉4g,干辣椒5个。备好原材料:莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净,切条;猪肉用适...
食材:青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用,橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝,后在碗中加水。将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放...