做法一:准备用料。鱼皮、泡椒、精盐、醋。在凉开水中放入适量的精盐和食用醋,把鱼皮放入浸泡30分钟,洗净去腥;将泡好的鱼皮切成丝备用;用泡椒汁浸泡鱼皮,密封冷藏;...
泡椒鱼皮用青鱼、草鱼、大庆鱼、鲨鱼等都可以。泡椒鱼皮是一道非常受欢迎的菜品,其主要原料是泡椒和鱼皮,鱼皮中含有丰富的营养物质,口感筋道有嚼劲,有着很好的开胃效果...
主料:泡椒鱼皮150克、菜心200克、香葱10克。辅料:糖1匙、盐1匙、味精0.2匙。做法:(1)准备原材料白菜心和成品泡椒鱼皮备用。(2)白菜心切成丝放入容器...
泡椒鱼皮通常采用草鱼或者青鱼皮,生剥后改切成小片,加姜蒜盐料酒剁椒等作料腌制后泡入泡菜水中,泡制15-20天左右即熟。泡椒鱼皮是一道由泡椒和鱼皮为主要材料做成的...
准备原材料青瓜.。青瓜洗净切成丝。备好香菜。洗净切成小段。备好鱼皮。备好泡椒。将泡椒,鱼皮,青瓜放进容器里,放入调味料盐,糖,味精。 青瓜和泡椒,鱼皮拌匀入味即...
大部分鱼皮不是人造的(因为鱼皮本身不贵),但在水合过程中可能会过量添加甲醛(防腐,水合效果好),导致成品甲醛超标。很多水产品,如鱿鱼、海参、海带等,也可能含有甲...
鱼皮肉沫粥。用料:鱼皮100克、料酒少许、米50克、水600克、盐,鸡精适量、姜丝少许、葱花少许、肉沫50克、白胡椒粉0.5克。做法:(1)50克米,600克水...
食材明细:鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺;材料:鱼皮,青椒,红椒。青椒,蒜瓣去皮;红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味...
用料:鲫鱼500g、大蒜一头、芡粉一勺、青椒一至两个、泡椒10个、泡姜一块、泡萝卜(其他泡菜也可以)一小半、小葱几根、植物油200g、豆瓣酱一勺。 把鱼洗干净,...
食材:新鲜草鱼1条、菜籽油30克、泡椒9个、生抽10克、料酒5克、泡姜5克。把新鲜草鱼或者花鲢鱼洗净收拾干净切块,最好不要鱼头。把泡椒切切丁,这样辣味特浓,酸豆...
鱼皮放砧板上,在有肉一面剖上0.5厘米宽的交叉花刀,再切成长5厘米、宽2.5厘米的长方形片,用盐、味精、料酒拌匀腌渍。锅置火上,倒油烧热,待油温达六成热时,用手...
食材:鱼皮250克、油菜心500克、猪油(炼制)100克、盐10克、味精10克、料酒15克、胡椒粉2克、淀粉(玉米) 20克 、大葱20克、姜20克。将油菜心摘...
青红椒切段,蒜去皮拍瓣,姜切菱形片备好。鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟,然后用盐一片片搓洗干净。锅里下水烧开后关火,将鱼皮放入烫30秒。捞起后过冷河,然后放...
食材:鱼皮,姜,蒜,米醋,香菜,花生仁,盐,麻油,花生油,生抽,糖,芝麻。制作过程:(1)鱼皮洗净,用水浸泡鱼皮10分钟。(2)香菜洗干净切段,姜切丝,蒜切沫,...
将鲜鱼皮洗净,切成长5厘米的细丝备用;苦菊、小米椒、香葱、香菜洗净,分别切碎备用;锅内放入沸水,放入鱼皮丝大火氽40秒,取出后立即用凉水冲凉;将香菜、香葱、蒜末...
主料:鱼皮200克。 调料:大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。 先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙。 再放入6...
原料:四两青鱼皮配料:适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒,少许油。 焯好后切成粗丝放入碗。...
主料:鱼皮200克。 调料:大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。 先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙。 再放入6...
食材用料:鱼皮400克、香菜1小把、盐、糖、花椒油、香油、味精、米醋。 鱼皮洗净,切成5公分长的细丝。香菜切小段备用。 鱼皮焯水40秒。 捞出,在凉水下冲洗几次...
材料:三文鱼皮500克,香菜50克,红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油1小匙。将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝,用清水冲洗干净,焯水...