所使用的香料:花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果所用的配料:土豆、大葱姜、青红辣椒:是给牛肉增加鲜辣味道的,青椒我们使用的...
土豆削皮 洗净,切粒。牛肉洗净切粒。牛肉用料酒、生抽、白糖、淀粉腌制半小时。土豆先抽一下水,炒的时候可以快一点。锅里放油,将土豆、牛肉翻炒。加食盐、生抽、料酒、...
做法牛肉洗净,切小块。胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好。锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞出。锅内放适量油,小火,放入冰糖...
豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用;大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段;锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用。另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红...
食材:海带300克。佐料:食用油,食盐,白糖,花椒,红辣椒,香菜,味极鲜,香醋,大蒜。首先将海带洗净,切成丝状,盛入盘中备用。同时,起锅,锅中加入适量清水,大火...
土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许。将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;锅内放入少许油,...
配料:红辣椒150克,鸡蛋清25克。调料:花生油100克,酱油15克,料酒10克,盐5克,胡椒粉2克,味精10克,玉米淀粉20克,姜15克。将嫩牛肉切成细丝状,...
孜然锅巴土豆。【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许。【做法】:将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;入锅煮熟,煮土豆时放...
主料:牛腱子250克、土豆1个。辅料:胡萝卜1根、洋葱1/2个、番茄红烩调料1份、植物油2汤匙、水800毫升。把恒都牛腱子肉取出解冻,解冻后洗净。把牛腱子肉切大...
先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中,大约每半个小时换一下清水,直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止,这一步大约...
牛肉切块,倒入锅中,加姜片、清水,煮开,捞出控水。起锅热油,放入冰糖、牛肉,加入香料,倒入香醋,把牛肉倒入砂锅中。加啤酒,大火煮开,转小火,番茄去皮,切块,炒出...
准备两个土豆,去皮洗干净。切薄片,冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。起锅烧水,水开下土豆,煮至七分熟。捞出控干水分。起锅烧油。油热倒入五花肉。煸香。下入葱段、小米椒...
准备材料:土豆2个、雪菜100克、葱花、盐、油各适量。土豆去皮洗净切细丝备用。油热后放入土豆丝翻炒至五分熟,加入适量水。土豆丝煲煮至熟软,汤汁变稠后加入适量雪菜...
食材备好。先将土豆去皮切成小丁。洋葱切小块,香肠切小片。鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀备用。平底锅内倒少许油,小火加热,土豆块下锅,煎2分钟左右。放洋葱炒香,香肠加盐...
食材:土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜...
干锅土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,锅中放油,倒入姜片、葱花、蒜瓣,大火煸香。 土豆泥:豆350克、切片。土豆上锅蒸20分钟,取出后...
牛肉最好风味最好的做法是最简单的烤制。烤牛肉香味浓郁,咸甜适口,烤香浓郁,风味独特,营养丰富。烤牛肉做法:主料:牛肉(瘦)(250克)。辅料:香菜(20克)。调...
大葱切成小段、姜切片、干辣椒也用刀切成小段状备用,牛肉切成大小适合的块状就可以了。炒锅当中倒入适量的油,下入葱段、姜片后用小火翻炒出香味。加入香叶、八角、桂皮、...
土豆泥饼不应该加面粉和淀粉,应该是用粘米粉和糯米粉,首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟。蒸煮的土豆捣成土豆泥备用。准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌,揉成面团。把...
用料:料酒、泡椒、泡姜、花椒粒、红苕粉、盐、鸡精、味精、瘦牛肉350g。瘦牛肉洗净切丝备用(然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上,沥干水分)重要,主要是为了肉里吸...