生品直接速冻法。这种方法,大家很熟悉。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年。熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入...
焯水法。刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高,但一旦离开了树,亚硝酸盐的含量就会逐渐增加。亚硝酸盐易溶于水,所以无论什么吃法,都建议先将香椿焯烫一下,可...
豆腐干在保存时可以放在淡盐水中浸泡,也可以放在保险盒中,或者是放在冰箱中冷藏保存,需要注意的是不能冷冻保存。我们把豆腐干放在淡盐水中浸泡,然后放在冰箱的保鲜层中...
首先,我们将要用的东西准备好,准备一个保鲜膜,塑料袋,一点面粉等这些,一定要保持袋子干净。 先在冰箱冷藏里面铺一层保鲜膜,在保鲜膜上面撒点面粉均匀分布好,注意不...
首先把鱼进行宰杀,去除鱼内脏及鱼鳞清洗干净。 然后撒上适量的葱,姜汁和黄酒,去除腥气。 用密封盒或者保鲜袋密封保存,上面撒一些水,带水保鲜能够防止鱼流失水份,肉...
豆芽可以放在冰箱保鲜。 豆芽是常见蔬菜,又称芽苗菜、豆芽菜等,是各种豆类的种子培育出可以食用的“芽菜”,豆芽本身是比较娇嫩的,放在常温下很快就会失去水分,然后变...
梨子可以放在冰箱里保鲜。梨子的最佳保存温度在-1-2℃之间,温度太低会导致梨子冻伤,而冷藏室里面的温度是比较合适的,将它放到里面保存,能存放3-5天左右,但是也...
鱼放在冰箱可以冷藏2天左右。除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。芥末保鲜法:取芥末适量涂于...
短期存放当天食用的,比如中午买回来放着,晚上就煮了可以放在变温室,温度调成0℃用保鲜袋包裹好肉类即可,这样既不会结冰又能保持新鲜和减少水分流失,保留肉质感。多余...
用保鲜袋包好放在冰箱里就可以了。将土豆买回家放进冰箱冷藏室里,没几天就发现土豆长芽了;如果储存的时间再长一些,还会发现土豆变质发霉了。 冰箱的低温环境容易保持食...
芒果可以放在冰箱里,但是不能长时间保存。买芒果的正确方法是把它放在通风凉爽的地方。如果你想让它熟地快一些,你可以把它和苹果、香蕉、大米以及其他能分解聚乙烯的成分...
苹果可以放在冰箱。但是不能长时间放在冰箱里面,因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,最好放在...
鸡蛋保鲜一般在15天左右,时间再长,只要鸡蛋不坏,到时可以使用,只是蛋白质等营养成分就不会有新鲜时高了。一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下...
不可以。香蕉属亚热带水果,对低温适应性差。如果放进冰箱很容易“冻伤”,表面产生黑点,质变软烂,出现斑块,影响口感。香蕉贮存的温度一般为11-13摄氏度,而冰箱冷...
鸡蛋一般建议放在冰箱冷藏室。鸡蛋放在冰箱能保存30-40天的时间。延长鸡蛋保鲜将其放入冰箱内保存是必须的,食用前也不要清洗,大冬天可放在室温下储藏,用一些稻谷包...
西红柿不能放冰箱冷藏。因西红柿的果皮很薄,肉质饱满多汁,如果放在冰箱中温度过低保存,番茄就会被冻坏,如果没有及时处理,很容易腐烂在冰箱里,因此建议不要将西红柿放...
猕猴桃是可以在冰箱里保鲜的。 猕猴桃拿回家后,放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。 注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法...
不能。熟后的菜里有油、盐,放了一夜,菜里的维生素都被氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。...
鲜蒜苗不可以冷冻保存,最好的保存方式是冷藏保存,冷冻保存时的温度过低,很容易把蒜苗冻坏,缩短保存时间。新鲜蒜苗在保存时,冷藏保存法是最简单的一种方式,需要注意的...
黄油是需要放在冰箱冷藏层保鲜,不能放在冷冻层。若是冷冻保存,会使黄油内部的水量发生变化,影响黄油的质地,后续使用时会颗粒化,使黄油失去原本的口感,做出来的食物也...