用料:熟羊肉500克,青辣椒8个,干辣椒1小把,小葱1根,大蒜3瓣,生姜1片,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,适量,白糖少许。 熟羊肉切大片青辣椒和干辣椒小切段。...
羊里脊肉150克,鸡蛋3个,辣椒片100克,胡萝卜片30克,植物油50克,葱末、姜末、蒜片各5克,精盐、味精、鸡粉各1/2小匙,牛奶100克,湿淀粉适量,香油1...
准备好所有食材。青椒、胡萝卜洗净后切簿片。切少许葱香备用。取出羊肉片稍稍回温一会儿备用。锅热倒油,断生青椒、胡萝卜后盛起。留底油煸香葱姜后放入羊肉片。爆炒变色后...
大米洗净,洋葱切小丁,土豆切块,备用。热锅凉油,待油热之后,加入洋葱翻炒至熟。加入羊肉翻炒至断生,加入料酒,醋,和胡椒粉。将炒好的羊肉与土豆,大米放入锅中,加水...
羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小条。干辣椒切成3cm长的小段,备用。取200ml清水倒入锅中,再放入花椒(5g),用中火...
6斤红椒,4斤青椒,1斤半食盐,大蒜,料酒,糖,香油提前将6斤红辣椒、4斤青辣椒洗净之后,捞出沥干水分放在通风的地方自然风干,去掉辣椒蒂,青红椒分开放。一定要把...
绿辣椒3000g,蒜茸200g,油500g,盐300g。把绿辣椒的把儿摘下来,清洗干净放到筐子里。用铁锅,如果在农村的话,可以直接用那种烧燥用的大锅,跟平常炒菜...
原料:辣椒、花椒、大料、姜、蒜片、酱油、白糖、陈醋、白酒。辣椒清洗干净筛一天。对半切开放入容器中。锅中烧油放姜蒜片,花椒,大料,炒香。放酱油,白糖,陈醋,大火烧...
准备材料:青椒1200克、大蒜2-3头、青小米椒300克、豆瓣酱400克、白胡椒粉1勺、食用油若干。 青椒洗净后剁碎备用。 大蒜剥好后洗净,用压蒜器压成大蒜碎。...
食材:新鲜辣椒800g,豆瓣酱300g,蒜3头,姜一块,植物油一勺。新鲜辣椒洗净,洗的时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水。把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水...
准备辣椒200克、大蒜150克、盐适量、鸡精、白酒适量。米椒又称(山椒)和大蒜,洗净晾一天左右去水分,顺便准备一个装辣椒酱的瓶子。大蒜切末放在一边备用。辣椒剁碎...
将红辣椒洗净,淋干水份。一头蒜扒好备用。将辣椒切末,记得一定要带手套,否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。将蒜切末与辣椒混合抓匀。将梨先切片再切末。将梨末、辣椒末和...
备料:辣椒面,葱姜,八角,花椒,花生米,香叶。然后用刀将花生米拍碎,把花生皮取出放在一边。将辣椒面放入盆里在放少许生芝麻倒入半勺凉油用筷子搅拌均匀,这样可以避免...
主料:500g羊肉。 配料:50g香菜、15g孜然粉、10g辣椒粉、5g花椒粉、1勺生抽,3g盐、10g淀粉、20g熟白芝麻。 羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗...
干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,食油适量,咸盐2勺,味精少量。将辣椒和花椒烘干,捣成碎末;熟花生褪皮,然后,将花生仁捣碎;将捣碎的3种质料加入咸盐、味...
首先准备食材:油100g,花生50g,辣椒面60g,芝麻20g。花生洗干净再切碎,再将辣椒面,芝麻,花生碎装入碗中混合均匀。锅中倒油将油烧热后,慢慢倒入装有辣椒...
先把杨梅用盐水泡一下,洗干净。将辣椒、姜蒜切好备用。下油、油热后,爆一下姜蒜,然后下辣椒翻炒。辣椒5分熟的时候,把杨梅加入。杨梅炒出水后,差不多就可以了,加一些...
主料:辣椒适量、蒜适量。 辅料:生抽1匙、耗油1匙、鸡精1匙。 辣椒洗好。 把辣椒和蒜头拍碎。 放点油爆炒辣椒1分钟,再放生抽,耗油,鸡精爆炒直到入味。 切辣椒...
原料:辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许。将洗好的辣椒风干,烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用;准备好瓶子,小半瓶烧沸放凉的水,放入辣椒;再放十粒八粒蒜头...
准备好干辣椒,炒熟。 腌制五花肉。放入生抽,花椒粉,孜然粉,适量盐。 将腌制的五花肉炒。 放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。 炒至金黄。 将干辣椒与五...