把肉和茭白剁碎,混合好,加入酱油、料酒搅拌均匀。把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。取一块馄饨皮放平。加入馅,不要太多。馅周边沾水,不要太湿。再把周...
食材:速冻小馄饨20个、酱油 适量、香菜少许、麻油适量。首先从冰箱取出速冻馄饨,我的这个已经连成一片了,但是你不需要去掰开它锅内烧水,不必等烧开,就把馄饨直接放...
韭菜鲜肉馄饨原料:猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵。辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、高汤1碗、盐少许。韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细...
食材:猪肉(肥瘦)适量、青菜适量、香菇适量、鸡蛋4只、馄炖皮适量、猪油渣适量、生姜5片、香菜1把、葱1把、大蒜1把、盐适量、鸡精适量、味极鲜适量、猪油适量。肥肉...
驴250克、馄饨皮100张、鸡蛋1个、食盐适量、葱2根、姜3片、橄榄油适量。新鲜明驴剥掉驴壳,去掉驴肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制。用刀背...
方法:将香菜去黄叶、去根,然后冲洗干净,切成约1厘米小段,分别放在每个将盛馄饨的碗中。将锅中放入半锅水(或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可),将水(或骨汤)煮开后...
将肉馅加入葱姜茉、盐、香油,向一个方向搅动调匀。从超市可以买到的馄饨皮包好即成。锅加油,入葱花出香味,加入水、鸡精调味。水开下水乌冬面,馄饨。开锅后加入香菇、火...
肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团,略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。切成边长4厘米左右的三角形...
首先馄饨皮放入馅儿,放到一个角的一侧。继续卷基本卷到3折的时候,把馄饨东西两角对折然后用馄饨上馅儿棒卷馄饨以及皮,然后捏住。用力捏紧,这样煮馄饨时候不会外漏。元...
食材: 猪肉适量、馄饨皮、盐、葱、姜、生抽、胡椒粉等适量。做法:凉开水1/3碗,加入姜丝,葱段,用手抓捏出汁制成姜葱水。猪肉馅分次加入姜葱水,每次顺时针搅拌均匀...
材料:面团200克、肉馅200克、白菜叶150克。调料:香油10毫升、香菜1棵、鸡蛋1个、盐2克、鸡精2克。面粉放到盆里。慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。将饧...
食材:盐5g、鲅鱼1条、鸡蛋白(鸡蛋清)1个、韭菜200g、牛奶200ml、饺子皮600g、姜末20g、水50g。 冷冻鲅鱼常温软化3个小时,切记不能泡水。也不...
提前将冻虾解冻去黑筋,葱、姜都都用搅拌机搅成碎儿。 然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅...
做法一用料:青菜五六颗(稍微大点)、肉糜一斤多、生姜适量、盐适量、老抽适量。碎肉,几颗小青菜,姜末,把青菜洗干净,放点盐,然后揉搓,再洗领,剁碎,放姜末,菜,需...
准备食材(1)虾仁250g、馄饨皮若干、鸡汤、适量盐、2克糖、5克淀粉、适量香葱、1棵紫菜、少许菠菜5棵。做法步骤(1)虾仁首先挑去虾线。(2)加入盐、小苏打抓...
和面:得发面,所以先用温水把3g酵母化开,搁置10分钟,然用用来和面。一点一点得倒入300g面粉里,把所有的面粉都成雪花片状,然后再一起揉成光滑得面团,放温暖处...
草鱼宰杀后治净,去掉头尾、骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸;猪肥膘肉剁成泥;韭菜择洗净,切为细粒,加入香油、精炼油拌匀。将鱼头、鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉、料...
粽叶折一条窄边。卷起,成漏斗型. 这只粽子皮包反了,滑的一面包米饭。加糯米,绿豆,肉,咸蛋黄,栗子,再加绿豆。再在外面包一层粽叶, 外面再包一层粽叶,不用包到底...
食材:面粉500克、猪肉馅适量、温水300毫升、酵母10克、白砂糖5克、打泡粉5克。 酵母粉、面粉倒入碗中加入适当的温水搅拌均匀发酵15分钟。 面粉中倒入发酵液...
放入适量的馅料,饺子皮的边缘抹上少许水。对折,将两侧饺子皮的中间捏合。中间捏紧。中间右侧部分,用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。中间左侧部位,用左手的虎口部位...