冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用(剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤),红椒切片,鸡胸肉切薄片,培根切碎末。将鸡胸肉调入适量白胡椒粉,料酒,生粉,盐,鸡精抓匀(抓...
食材:豆腐1块、鸡胸肉400克、胡萝卜半根、香菇2朵、虾皮10克、料酒1勺、生抽1勺、蚝油2勺、胡椒粉10克。 鸡肉洗净切块。可以加一点虾皮,提鲜。香菇和胡萝卜...
原料:冬瓜一块600克、羊肉末130克;调料;盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。 冬瓜切小块备用。...
材料:冬瓜400克,鲜蘑150克,红萝卜25克,精盐35克,化猪油75克,芡粉10克,鸡油料酒1克,胡椒面1克,味精1.5克,姜片15克,葱段25克,清汤、鸡油...
材料:鸡胸肉或鸡腿肉200克、红萝卜一小块、全蛋液1/葱一小支、姜一小片、胡椒粉少许、香油少许、盐适量。鸡腿肉剁碎,红萝卜、葱和姜切末。放入大碗中,依序加入全蛋...
食材介绍:冬瓜适量,牛肉丸适量,香葱适量,油适量,盐适量,生抽适量,热水适量。准备好食材: 冬瓜适量去皮洗净切成块备用,牛肉丸洗净备用小块备用,葱洗净切成段 备...
鸡肉100g、冬瓜500g、葱、生姜、八角、青椒、盐、酱油、香油。首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出这时把锅重新涮洗干净,...
冬瓜炖鸡主料:鸡肉300克、冬瓜200克。辅料:香菇、火腿。调料:盐、米酒。做法:香菇泡发后,洗净切成丝,泡发的水不要倒。冬瓜去皮,切成块。火腿切成片(大约五、...
主料:冬瓜300g。土鸡1只。辅料:食盐适量、葱5g、姜5g、蒜适量、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、花雕酒4ml。土鸡斩块,放清水中泡去血水。锅中烧水,放...
材料:鸡胸肉300g、胡萝卜小半根、玉米粒少许、冬瓜一小块、鸡蛋1只、淀粉适量、盐适量。 剁碎鸡胸肉后,加入适量胡萝卜粒和玉米粒,与淀粉、鸡蛋一起按照同一方向搅...
食材:鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、盐、鸡精、生抽、淀粉。鸡胸肉剁成肉泥加入胡萝卜碎、豆腐、生粉,加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味,用勺子团成丸子,取一锅加水烧开后,放入丸...
我们将鸡胸肉切丁,加入葱姜,盐,鸡精,十三香,蚝油,老抽,洋葱丁,抓拌均匀腌制半小时将米饭捣散,加入鸡蛋,鸡精,盐,蚝油,再放入土豆淀粉和葱花,搅拌均匀将米饭团...
原料:鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。 精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞...
准备好500g猪肉馅放入碗中备用,适量的洋葱切丁,姜切碎放入碗中。菠菜摘干净,在热水的烫洗过,捞出控水,把菠菜切碎放入肉碗中,搅拌均匀。加入盐、味精、十香粉等调...
把干馒头硬皮去掉,把馒头芯捻成末。把葱姜切碎,放入碗里,加入开水。肉馅里加入食盐,香油,花椒粉,生抽,顺着一个方向搅拌。把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌。加入鸡...
食材:冬瓜600g、油6g、盐适量、葱花3g、醋5g。冬瓜去皮洗净,切成薄片放盘中备用。油热放入葱花爆炒后,放入冬瓜片加入醋,翻炒倒入适量水。大火炖十分钟,直到...
食材:牛肉两斤;葱姜适量;鸡蛋一个;盐花椒粉香油适量;冬瓜四分之一个;香菜一根。做法:牛肉绞成馅儿,或者剁成馅儿。葱姜切碎跟牛肉搅合在一起。依次加入盐,花椒粉,...
准备材料:冬瓜500克、白糖200克。糖渍:将冬瓜分16~17次放入容器,每放一层面上加一层白糖覆盖,用糖量共40千克,腌渍48小时。煮糖:分三次进行,煮糖过程...
用料:小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量;小冬瓜去皮去籽切薄片,蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加...
毛豆剥壳后,毛豆要现剥现吃才好,清洗干净沥净水分。冬瓜去皮去瓤后,清洗干净,切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量的菜油,加入干红辣椒段和葱段,煸炒出香味。倒入准备好...