准备好原材料。排骨切成块。排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。玉米斩成小段。将炒好水的排...
食材:猪骨500克 、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量。猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜...
主料:猪大排500克、玉米(鲜)3根。调料:色拉油适量、食盐适量、姜4片、八角2个、花椒10粒、料酒少许、小葱1小把、白糖20克。将玉米穗去掉外皮,然后洗净横切...
准备山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。 山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫 盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。...
排骨煮50分钟后再加入玉米一起煮30分钟,一共炖煮80分钟。注意事项:炖汤的时候一定要把水一次性加满,这样炖出来的汤才会有营养也比较香。 切胡萝卜的时候尽量不要...
食材:排骨两根、玉米一个、冷水适量、食用盐适量、生抽一勺、香葱两根、白胡椒粉适量。准备好食材:新鲜的排骨洗净剁块,一般买的时候商家会给你剁好;玉米一根就好,香葱...
准备材料:水果玉米2根、水适量。选取两根看上去饱满的水果玉米。剥去玉米的外皮,同时将玉米须摘干净,放入水里清洗干净。将一根玉米切三段,方便煮熟后食用。将切断的玉...
在煮玉米之前,不要将玉米的叶子全部去掉,可以将里面最嫩的两三片叶子留下,让它们包裹着玉米一起煮,这样可以防止玉米的营养成分和水分流失,口感变得干硬难吃,用叶子包...
玉米有两种,黄色的玉米口感脆甜,白色玉米黏、糯,甜味稍淡。新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后...
平时在煮玉米的时候,冷水下锅,在把玉米放在水里后,上面多放一些玉米叶。这样可以有效的让玉米吸收玉米叶中的营养物质,又不损害玉米本身所含有的卵磷脂和微量元素,平时...
一定要携带里层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的功效对于苞米,是相当于鱼和干鲍鱼的关联,是相互之间借味的,一定要保存,但须子一定要去除并且是越干净越好,剥光了皮的苞米...
食材:排骨一条、西红柿一个、姜30克、白砂糖两汤匙、油适量、盐适量、酱油适量。 将排骨用冷水洗净,放入盘中,放入适量的盐油和酱油腌两个小时,这样排骨才入味,吃起...
食材:排骨2斤、姜片4-5片。排骨切成5公分的小段备用,因为是家常做法自己吃的,这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉,大小要均匀。切好后,用冷水洗两遍,洗去...
玉米、白糖、盐。玉米剥去外皮,留最里面一层皮。剪去顶上的黑褐色玉米须,锅中放水,没过玉米。加两勺白糖和一丁点盐。大火煮开5分钟,小火8到10分钟关火。把玉米捞出...
把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布...
食材:冻玉米1根。 调味料:盐3克、碱面3克。首先将冻玉米解冻后、剥去多余的外皮、只留两层就行。锅中放入清水、完全没过玉米、同时加点盐、碱面等。煮沸后、改为中小...
炖排骨放点醋,只是放少些的醋,就如同做菜放料酒一样,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净...
玉米选择:玉米应光滑、无虫害、饱满、明亮。甜玉米的玉米必须是鲜嫩的,老玉米的玉米必须是黑色的。把玉米清理干净,去掉玉米须,留下嫩玉米叶,把水排干。把洗好的玉米放...
生玉米没有经过加工直接冷冻起来,生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷...
将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面。带着薄衣煮,可以保存下来一种独特的...