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清蒸鳊鱼最简单的做法
直接去市场买一条回来，别人帮杀好的。回家后再冲洗一遍。在鱼身上划几刀，把姜洗干净，切好，直接放鱼身上。在鱼身上撒一点料酒，就放蒸笼上蒸。在蒸的过程中，将葱洗干净...
2024-06-10 -
红烧鳊鱼最简单做法
将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀；用厨房纸巾将鱼身上的水吸干；在鱼表面上撒些盐；将锅烧热， 放入适量的油，加入姜丝煎一下；将鱼放入锅中煎至金黄；再...
2024-06-10 -
清蒸鳊鱼的做法
鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克...
2024-06-10 -
鲳鳊鱼清蒸的家常做法
首先鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;蒸...
2024-06-10 -
清蒸鳊鱼的做法和步骤
处理干净的鳊鱼，两面用刀划几个口子，然后快速的过一道热水，趁热刮掉黑膜。然后加入料酒和盐，白胡椒，腌制10分钟，冬笋，姜切片，火腿切片，香菇划十字刀。放在鱼的身...
2024-06-10 -
清蒸素鳊鱼怎么做
玉兰片200克、油面筋100克、香菇(干)30克、淀粉(蚕豆)8克、胡椒粉1克、味精3克、黄酒5克、姜5克、小葱10克、盐3克、香油2克、白砂糖4克、花生油20...
2024-06-10 -
清蒸鲈鱼最简单的做法
沿鲈鱼脊部划开一个口子，将胡萝卜、葱头、生姜处理成丝状。用一长条形盘子，底部铺入各种辅料，放上鲈鱼，鲈鱼背上再加辅料。往鲈鱼撒上少许盐，淋油，加入少许料酒和醋，...
2024-06-10 -
清蒸大虾最简单的做法
大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除虾袋、虾线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;...
2024-06-10 -
草鱼最简单的做法
原料：大草鱼一条约二斤六两，葱段、姜片、料酒、酱油各适量。准备：把草鱼杀死，处理干净。然后把收拾好的鱼，去掉头尾，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小合适的块，用葱段、...
2024-06-10 -
清蒸鳊鱼
主料：鳊鱼500克。辅料：芝麻油5克、蒸鱼豉油10克、盐1克、生抽3克、洋葱30克、青椒1个、红椒1个、生姜25克、蒜薹15克。做法：（1）鳊鱼收拾干净。（2）...
2024-06-10 -
最简单的清蒸鲈鱼步骤
鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。制作过程：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱...
2024-06-10 -
清蒸鳊鱼如何做
食材：鳊鱼250克、大葱20克、小葱10克、姜10克、小米椒10克、线椒5克、盐2克、料酒10克、蒸鱼豉油10克、蚝油10克、糖3克、鸡精2克。 准备好食材，生...
2024-06-10 -
清蒸鳊鱼怎么做
鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克...
2024-06-10 -
清蒸生蚝最简单的做法
准备生蚝。把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎。准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸...
2024-06-10 -
最简单的蒸鱼
首先把鲈鱼处理干净，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段，在盘子上也撒一些葱段、姜丝，然后把鱼整齐地摆在盘子上，在鱼身上也...
2024-06-10 -
鲢鱼的最简单做法
主料：鲢鱼600g。调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量。清蒸鲢鱼的做法：（1）鲢鱼去鱼鳞内脏，切段。（2）葱，姜，蒜末备用。...
2024-06-10 -
鳊鱼的做法窍门
食材：主料鳊鱼1条、姜3片、葱2根、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。...
2024-06-10 -
红烧鳊鱼的家常做法
鳊鱼清洗干净，处理好鱼身的鳞片以及内脏，撕去内部的黑膜。洗净的鱼，沥干水分，在鱼身切几道口子，均匀的抹上薄薄的一层盐。将香葱洗净，切成小段。炒锅加热，倒入适量的...
2024-06-10 -
红烧简单鳊鱼做法
把处理好的鳊鱼的表面上划成一条条的切口，葱、蒜切好备用。用盐腌渍十分钟。把油烧热，放入姜、鱼。待鱼煎至两面微黄时，放入料酒、豆瓣酱、白糖、水。盖上锅盖，大火10...
2024-06-10 -
白鲢怎么做
准备材料：（1）购二斤左右白鲢一只，去鳞、剖腹、去腮、洗净，用纱布揩去水份。（2）视鱼的大小，在鱼身两边割出三到四条切口，以贯穿至鱼腹为佳，放入盘中备用。（3）...
2024-06-10