-
怎样自制熬制八珍汤膏
准备材料：党参300克、熟地300克、炒白术200克、当归200克、茯苓160克、白芍160克、川穹160克、炙甘草100克、黑糖6斤。浸泡材料，夏天选择浸泡半...
2024-09-12 -
雪梨膏怎么熬制
原料：6个雪梨、80克干红枣、150克冰糖、20克老姜、80毫升蜂蜜。雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎把绞碎后的梨汁放到洗干净...
2024-09-12 -
八珍糕的做法
食材：白扁豆30g，山楂30g，茯苓50g，薏苡仁50g，莲子肉50g，芡实50g，炒麦芽50g，怀山药60g，大米面300g，糯米面300g，白糖250g。购...
2024-09-12 -
怎样做八珍豆腐好吃
首先烧开水后，豆腐切块焯水1-2分钟，捞出备用，海鲜焯水20秒备用。热锅起油，炒香姜蒜末，倒入沥干水的所有海鲜，翻炒30秒，再倒入香菇芹菜丁翻炒15秒，加入蚝油...
2024-09-12 -
炒扁豆熬制方法
准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。用筷子把肉拌好。在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。将扁豆...
2024-09-12 -
杏子果酱自制方法
材料：杏（去核）480克，白砂糖130克，柠檬汁适量。把杏子一分为二，放到容器中。加入白砂糖，拌匀。静置1-2小时后，看到释出很多汁液。倒入不粘奶锅，大火熬沸腾...
2024-09-12 -
自制螃蟹油的方法
剥螃蟹（1）所用螃蟹一定是要活的河螃蟹或湖螃蟹，非海螃蟹。死螃蟹一定不能要，螃蟹和生猪油比例为1：1，姜、葱、盐适量。（2）螃蟹洗净，乘活用棉线十字捆扎，肚皮朝...
2024-09-12 -
自制熬葱油怎么做
葱择好洗净，切小段。锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。中途用筷子不时拨弄一下，或拌一拌，使受热均匀。当葱渐变蔫软，改小火，继续熬。熬至葱段变焦黄，即可停火。过滤...
2024-09-12 -
辣椒油的熬制方法
干红辣椒温水洗净控干水分。准备花椒粒、茴香。炒锅内倒入干辣椒用中小火炒。加入花椒和茴香。要不停的翻动，以免锅底的焦糊。用擀面杖将焯好的辣椒擀碎。再用菜刀切碎（以...
2024-09-12 -
梨膏怎么熬制
首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核后，切成块后，用榨汁机榨汁成梨汁，然后将榨好的梨汁倒入锅中。然后，将炸好的梨汁上火煮，大火烧开后改最小火，只要保证冒泡即可。...
2024-09-12 -
在家怎样熬制皮冻窍门
猪皮500克，水1000ml，姜片5-6片，桂皮一小块，香叶4片，料酒15ml，蒜30克，生抽15ml，醋10ml，香油5ml，水15ml。烧一壶开水，把猪皮先...
2024-09-12 -
金菊熬制方法
菊花和红枣、枸杞以及茶壶和茶杯洗净。将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内，倒入三分之二的干净水。这个环节，要按照饮用的人数，需要的量来定，不可过多浪费...
2024-09-12 -
桃膏的熬制方法
桃胶泡发24小时，清洗干净，控干水份放炖盅，加冰糖，枣片，密封放高压锅压约一个小半小时（按蹄筋档）。加泡了10个小时的雪莲子搅匀再密封放高压锅里蒸水炖一个半小时...
2024-09-12 -
糖稀的熬制方法
白砂糖1份，清水一份。准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上，加入适量清...
2024-09-12 -
熬制中药的正确方法
要选择合适的容器，最佳的选择是砂锅，不锈钢锅也可以，但是大家要注意避免选择铝锅。在熬中药之前，一定要检查药材是否存在发霉，起虫的情况。第三步在熬中药之前，一定要...
2024-09-12 -
美龄粥熬制方法
糯米和粳米提前6小时泡好。如果是用的干百合,也要提前泡发。山药蒸熟后,放保鲜袋擀碎备用。豆浆加水煮沸腾后放入泡好的米。米和豆浆大火烧沸腾后,放入百合,改小火,大...
2024-09-12 -
麻辣鱼底料熬制方法
干红辣椒6千克洗净，放入锅内加水煮软，捞出用绞肉机绞碎，制成糍粑辣椒。锅内放入生菜子油27.5千克，烧至三四成热时，放入大葱段500克，姜块、圆葱块各400克，...
2024-09-12 -
牛骨头高汤的熬制方法
准备材料：牛骨、洋葱、番茄、盐、花椒。 将牛骨使用清水洗净，冷水入锅，没过牛骨即可。 打开火进行炖煮，即将开锅时赶紧捞出牛骨头。 重新温水入锅，放入切好的洋葱和...
2024-09-12 -
板面卤汤的熬制方法
牛肉1斤，豆油2斤，牛油5斤、干辣椒300克，草果、白扣、大料、花椒、槟榔、草寇、孜然、香叶、丁香、红蔻、肉蔻、白芷、香附子等20克左右，番茄酱100克，生姜3...
2024-09-12 -
土蜂蜜的熬制方法及配料
土蜂蜜40%、土蜂王浆10%、土蜂胶10%、土蜂王虫10%、土雄蜂5%、土蜂蛹5%、土蜂蜡5%、土蜂花粉15%。选用浓度为41～42波美度的土蜂蜜，用100目筛...
2024-09-12