是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香...
雀舌茶苦是因为泡的时间太久,茶泡的太浓,因为雀舌的含多酚类要比一般的茶叶高百分之十左右,氨基酸的含量也较高,泡的时候不要泡太浓了,一般是不会出现苦味。雀舌茶的功...
雀舌茶不适合胃寒的人饮用。雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于...
雀舌属于绿茶,不发酵茶。雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中...
雀舌茶中含有大量的维生素C,可降低胆固醇值。雀舌茶可使血液清净保持弱碱性。雀舌茶有预防皮肤黑色素沉淀、有美容的功效。雀舌茶是控制卡路里时不可或缺的。可免除肥胖的...
冲泡前必须选择好水,因为“水为茶之母,器为茶之父”,因此好茶必须配好水。通常采用纯净水,经济实惠的优质饮用水。茶具的准备,建议使用(瓷质)盖碗,玻璃器皿在表现茶...
蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。蒙顶甘露,采摘标准为一芽一叶初...
大叶茶,为云南特有的茶种,原产于云南西双版纳、普洱等地,是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣,雄蕊多数,株型美观,有些地方将大叶茶作为园林...
白茶、碎银子、红茶、普洱熟茶的滋味为甜爽甘醇,白茶为六大茶类之一,其茶含有丰富的氨基酸,特别是陈年老茶,更显甜爽滋味。而碎银子为普洱熟茶的产物,茶内果胶等物质丰...
毛尖,由一芽一叶制成,其表面带有白色的绒毛。龙井茶,属于浙江省特产,其色泽嫩绿,气味清高。碧螺春,传统名茶,有着一千多年的发展历史。黄山毛峰,产自黄山,其条...
武夷岩茶属于乌龙茶,半发酵茶,所谓武夷岩茶指的是武夷山规定范围内,采用适制茶树鲜叶为原料,经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶。因此,武夷岩茶只是乌龙茶的...
芝麻茶是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙等一带的特产,一般和炸红薯片,米饼,辣椒萝卜等用来待客。在时间足够的情况下,用芝麻茶是在客人逗留时间比较短的...
铁观音(tiě guān yīn)茶,传统名茶,属于青茶类,是十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名...
老爸茶不是一种茶叶,它是一种大众茶,也就是很多大众的茶叶,老爸茶是海南的一种特殊的文化,深受很多人的喜爱。老爸茶,即大众茶,因先前这些大众茶几毛钱一壶茶,配些小...
青砖茶属于黑茶,主要产于湖北赤壁地区,其外观呈青褐色,形状似砖,故而得名。青砖茶是以老青茶为原料,经筛分、压制、干燥等工艺制成的茶品,至今已有近200年的生产历...
佛手茶属于乌龙茶。它是佛手品种茶树梢制成,是福建乌龙茶中风味独特的名品。有红芽佛手与绿芽佛手两种(以春芽颜色区分),以红芽为佳。常喝佛手茶还有以下的好处:降火。...
西山茶,广西壮族自治区桂平市特产,国家地理标志产品。西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说。在《名茶志》广西篇...
玲珑茶又称为桂东玲珑茶,是湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史,品质优异,形美质优,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇...
黄金茶属于绿茶。 黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。柳叶蜡梅为半常绿灌木,盛产于江西三清山及湘西保靖县原始深山,无污染,纯...
清明茶,是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种...