锅中不放油,放入大米用中小火干炒。不停的用铲子翻炒。直到把米炒成褐色,米就炒好了。炒米的减脂刮油原理:大米在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了...
将5斤大米浸泡一天一夜,再洗净,洗两遍就可以,洗太多次会把营养洗掉。然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒,不停的翻炒。不停翻炒,直到大米颜色变得有点微黄,可以闻到...
首先我们把所有的食材切丁备用,做炒米用。首先我们在锅里放入食用油。然后开火。在锅中放入大蒜片,然后放入少许食盐爆香。然后把我们做好的菜丁,然后翻炒。菜丁炒好以后...
用料:白砂糖60克,米饭4碗,油适量。煮好的冷米饭,用水洗成一粒一粒的,然后沥干水分放在太阳底下晒干。锅里放适量的油烧热,油的量。油热之后放入晒好的米,然后调小...
取适量大米,简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上晾干,可以晾一晚上,基本能干得差不多。锅烧热倒入大米,可以放一点点油,防止粘锅。不过我用来减肥,每次都没放油直...
食材:泰国香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时。捞...
大米500g。清洗 利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。蒸煮 将干净的糜子倒入锅里,加凉水至淹没糜子为止,糜子和水的质量比为...
首先,准备好大米,把大米用清水多洗几边,把米粉洗掉,直到淘米水变成清澈为准。把洗干净的大米放在平盆中凉干,一般晚上洗的,第二天早上翻翻,到第二天晚上就干了。准备...
原料:米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒。 辅料:芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韩式辣椒酱、糖、香油、盐、葱。 先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后...
拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出,漏干,置竹箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,以文火蒸,待米熟透即取出,晾干。碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米,...
大米洗净,沥干水分,或用厨房纸吸干大米表面水分。大米倒锅中,锅里不加任何东西。小火慢炒,筷子不停翻炒,大米均匀受热。翻炒过程中由白色变黄,直到把米炒成褐色,米就...
鸡蛋3个,白糖30g,黄油90g,低筋面粉120g。碗里放入三个鸡蛋,搅拌均匀。再加入低筋面粉、白糖、黄油。继续搅拌。一直搅拌至没有颗粒感。撒入黑芝麻,继续搅拌...
车床、铣床、磨床、线切割、电焊、气割、铜焊、氩弧焊接。各种零部件加工、非标偏心轮加工、标准及非标螺纹加工。农机配件,工作台及各种物料摆放架制作。工厂设备维修、保...
清洗传统做法是,先把羊肉、羊杂(包括羊肚、羊头、羊心、羊肝、羊肺、羊肠)分别用食盐浸泡10-15分钟后,再用清水清洗,羊肉清洗一次即可,羊杂需用清水清洗三次才能...
杀青:通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形。这个步骤还可以散发青臭味,促进茶叶香气的...
姜切丝和片,姜丝用来焯水去膻味!将鸭锁骨洗净剪成小块,这样吃起来更方便!处理好的鸭锁骨加料酒、姜丝、蒜丁腌制半小时备用,这样可以去膻味。锅内倒入清水加热到滚烫状...
生半夏【性状】本品呈类球形,有的稍偏斜,表面白色或浅黄色,顶端有凹陷的茎痕,周围密布麻点状根痕;下面钝圆,较光滑。质坚实,断面洁白,富粉性。气微,味辛辣、麻舌而...
将石榴鲜果分选、去皮、破壳取肉籽后,进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁,制成石榴原汁,榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天~20天,每两天搅拌...
晒干法(1)工艺流程原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品(2)操作要点说明应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干制前一般只需挑选一下,不作其他处理。...
准备好一个新鲜的葫芦,有点份量最好。 放进水里煮一会儿,凉水的时候就把葫芦放进。水开后煮5分钟,捞出来擦干。 小刀把葫芦最外层薄皮削下来,煮完的葫芦很好削皮,不...