牛肩肉250g、橄榄油和胡椒适量、蒜适量、盐适量。方法:煎肉的30分钟前先将肉从冰箱取出回温,在肉上抹上适量的橄榄油和胡椒醃。蒜爆香之后再放入牛排 在牛排上调味...
烤蒜的做法步骤制作烤蒜的步骤相对来说其实要比其它一些做法更简单一些。蒜不需要剥皮,要把它的皮保留,你这样做,一个是为了更加的卫生一些,还有一个就是可以保留它的香...
将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮;然后切去少许蒜头的顶部;将孜然擀碎,有研磨机的可以磨碎,和盐混合;混合好的调料均匀撒在蒜头上,倒入少许食用油,放进微波炉里...
材料:红薯1个,独头蒜3个,红糖30克。做法:红薯挖洞,纳入蒜、红糖,用面团堵口,烤熟食用。日食1次,连服3日。治噤口痢甚妙。烤蒜薯的用途:肠炎、腹痛、腹泻、下...
食材明细:鸡翅根适量、蒜香炸鸡料适量、酱油适量。 蒜香炸鸡配料和酱油。 用酱油将蒜香炸鸡配料调匀。 鸡翅根洗净。 放入洗净的鸡翅根,拌匀,使每个鸡翅根都沾满酱料...
主料:蒜100g。调料:食盐适量、调和油适量、孜然适量。做法:(1)将蒜头撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮。(2)切去少许蒜头的顶部。(3)孜然有研磨机磨碎,和盐...
食材:茄子1个,酱油1勺,蒜6瓣,油20克,辣椒粉少许。首先,把它扔进烤箱,在180度下烤20分钟。这一步的目的是先把茄子烤软。在烤茄子的过程中,用烤茄子做调味...
食材:法棍半根、黄油50g、小葱2根、蒜泥30g。将法棍切片。黄油切块放入微波炉中30秒,半融化状态,如果用有盐黄油,则不需要再加盐,如果用无盐黄油,可以适当加...
主料:大蒜3头;配料:香葱末、黄油;调料:蒜香调味酱、黑胡椒。大蒜将外面的厚皮去掉,留下里面的嫩的表皮,将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉。将大蒜放入烤盘中,磨上...
食材准备:西冷牛排500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。步骤:将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。...
食材:牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽 适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒...
原料:腌眼肉牛排、黄油、芦笋、土豆、芦笋、土豆;首先拿出牛排,并且进行解冻。拿出芦笋、土豆洗净备用。黄油放入锅中小火加热融化,或放普通植物油烧至温热,放入牛排、...
西冷牛排200g、菲力牛排200g、黄油30g、蘑菇酱、黑胡椒。步骤:先将从超市买来的腌制牛排放在桌上,如果有肥腻的白边可以切除掉。然后将平底锅加热,倒入黄油,...
牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温,这时牛肉表面一层肉脱水变硬,发生美拉德反应,颜色变为深褐色,并且散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻一面,将另一面也煎成深褐色。...
牛排一块、椒适量、洋葱适量。磨些黑胡椒均匀地洒在牛排的两面,然后再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟。将洋葱和椒切段备用。在锅中倒入适量调和油,注意用量不...
用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。(一定是热锅,这可以是牛排外表的肉焦糖化,...
将牛排从冰箱里取出,打开包装袋放在室温中解冻,表面盖上厨房纸避免失水风干,中途要不断更换厨房纸并擦干渗出的血水,直到牛排变得柔软,不淌水但湿润的状态。在完成解冻...
用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。将大蒜切成薄片,每次转动时在牛排上擦一下。...
原料:牛肉(肉块厚者为佳)1000克,猪油100克,精盐适量。作法:将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。 煎锅置旺火...
配料:橄榄油10ml、黑胡椒粉10g、牛排100g、盐10g。牛排用肉锤锤几下,将肉拍松,正反撒上盐、黑胡椒粉,抹上橄榄油腌制。锅烧热,放入腌制好的牛排煎,两面...