清淡水煮肉片材料:豆芽250克,大葱50克,肉片80克,干辣椒适量,蒜末适量,辣椒油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉适量,材料:大葱,豆芽,干辣椒,蒜末,瘦肉片。做...
食材准备水发海参1个,虾仁2个,鸡汤50g,味精5g,姜丝5g,花生油50ml,味精5g,冬笋1个等。将海参,冬笋洗净切丁,放开水焯一下捞出放碗里。将虾仁洗净切...
洋葱拌木耳,食材:洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱去皮切丝,红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用,洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有材料倒入碗盘中。加适量盐...
玉米汁浸猪肉松水豆腐:(1)用材:100克,玉米100克,山水豆腐1盒(约500克)。 作法:将玉米放冰200克弄成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后,淋...
爽口调芹菜做法:芹菜、胡萝卜切成丁,然后分水,烫一下,然后控干水分。用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者...
补气健脑:小米红枣粥功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。材料:小米、...
冬瓜海带汤。冬瓜海带汤是用冬瓜和海带所制成,冬瓜海带汤可以加入少许虾米,让汤更加鲜美。冬瓜和海带都是性凉的蔬菜,因此冬瓜海带汤是有助于退热的,而且富含纤维素,可...
爽口调芹菜(1)材料:芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜。芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。(2)用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样...
红烧冬瓜,主料:冬瓜,辅料:白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精。步骤:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬...
蚝油双菇。需要先准备耗油、香菇、口蘑以及面筋等等食物,大家先将香菇和口蘑处理好,然后再将它们切成四块,将油面筋也分成两半,将配料香葱切好。大家再将口蘑和香菇炒好...
用料:茄子,青椒,七星椒,大葱,大蒜,生抽,老姜,四川豆瓣,白糖,花椒面,豌豆粉将葱姜蒜切好,备用。将适量生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖等材料放入碗内,搅拌均...
火腿素菜卷(1)主料:黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。(2)辅料:酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。(3)黄瓜削皮切丝,蒜切片、青椒切...
清蒸豆腐。材料:豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法:将豆腐冲洗干净,切成小薄片,在开水锅中烫一下,捞出...
西芹百合:西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,...
主要材料:梗米100克。 辅材:卷心菜50克、牛肉(熟)50克。 调味品:小葱5克、姜5克、盐2克、鸡精2克、芝麻油25克。 先将洋白菜清洗,切割成碎屑;熟牛肉...
准备一对猪腰,洗干净,把猪腰外面的膜撕去,对半切开,把里面的白色根膜去掉。猪腰洗净打花刀,然后切片.用生粉再搓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌十五分钟把青椒、胡萝...
洋葱酱汁:中等洋葱一个切碎。按照上面的基本做法,最后一次放入牛奶时,放入洋葱碎,小火煮8-10分钟至洋葱软即可。这个酱汁适合配香煎五花肉、火腿肠等一起吃蘑菇酱汁...
材料:黄鱼一条、黄豆芽150g、红绿辣椒 各2个、蒜泥半勺、生姜泥半勺、大葱半根、精盐味精少许、茼蒿菜若干根.将鱼鳞刮掉,旁边的鱼须去除,然后再除去鱼的内脏,洗...
蚝油香菇豆腐(1)材料:豆腐250克,肉片75 克,水发香菇8朵,笋片10 片,姜末适量。(2)调料:蚝油 1 大勺,白糖、盐、味精各适量。(3)做法:豆腐切成...
酸辣土豆丝:2个土豆,适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、...