将莴笋,红菜椒洗净切细丝,金针菇去根洗净。莴笋放小半勺盐腌制10分钟。腌好后控掉水分。将原味鲜或者鸡精,加小半碗水溶解拌匀。倒入香油和少许花椒油做成调味汁。花椒...
吃墨鱼干的时候需要注意方法,淡墨鱼烧肉是不错的选择,需要我们把墨鱼干浸软之后洗净,连内壳一起切成段,再把墨鱼干切成小块备用,五花肉也需要切块,在锅中放油,先炒肉...
食材:西兰花、菜花、红椒、大蒜、柠檬酱油汁、盐、香油。将西兰花和菜花分别掰成小块,在盐水里浸泡10分钟,清洗干净。锅中入水烧开,加入一滴油,将西兰花和菜花放入开...
卖凉拌小菜主要会使用辣椒油、香油、葱姜、孜然面、盐、味精、咖喱粉、花生酱、芝麻酱、纯净水、大蒜。制作调料分为三种,凉拌盐、麻汁调料和蒜水,就是用这些调料来组成。...
主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。辅料:白糖1勺、香油适量。做法:(1)先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净。(2)白萝卜清洗干净外皮...
白灼生菜主料:生菜200g。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。做法:生菜洗净沥水备用。大蒜切几下备用。坐锅烧半锅水烧开之后放点盐,再把生菜放下去烫20秒...
茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。切一些胡萝卜丝备用。取一小碗,放入一匙的蒜...
茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。 蒸好的茄子放凉,撕成长条,在盘子里摆好。 加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀,加枸杞。吃辣可以换成红辣椒。 茄子属于...
食材:粉皮 200克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味极鲜酱油适量、香醋适量、香菜适量、胡萝卜适量、青椒适量、蚝油适量。把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里...
将菱角藤叶子和边上的毛刺处理掉。放入水中浸泡清洗干净(浸泡时加入适量盐,可以更好的清洗)锅内倒水放入菱角藤汆烫熟捞出放凉,切小段用手挤出多余的水分放入碗中备用,...
原料:菜花、姜蒜、盐、味精、香油、酱油、葱、花椒、辣椒油、糖。 将菜花洗干净掰开洗干净,掰成小朵。姜蒜洗净拍碎。 将花菜放在开水里面煮熟,捞出放在冷水中浸泡十分...
面粉和水,面要和的硬一点。在一个大盆里放入干净的水,洗面。这是洗好的面筋和淀粉水啦,淀粉水要放一个晚上沉淀。面筋可以蒸可以煮,我的是煮的。煮好的面筋。这是放一晚...
食材:长豆角适量,蒜瓣适量,芝麻适量,油适量,花椒适量,辣椒适量,盐适量,味精适量。 长豆角洗净,切断,用热水焯煮10分钟左右,待豆角变颜色后再捞出,沥干水分备...
辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水,烧开。豆芽倒入开水中,立即关火。将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。既...
主料:胡萝卜100g、白萝卜100g、洋葱80g。 辅料:花生油适量、盐适量、油泼辣子适量、醋适量。 准备材料:胡萝卜洋葱和白萝卜。 把白萝卜、洋葱和胡萝卜都切...
材料:海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。蒜头拍扁,辣椒斜切片。将配料放在大碗中备用。...
青菜洗干净后切成小段,粉丝浸泡。准备调料:生抽、香醋、辣椒面、黑芝麻、五香粉。青菜在锅中煮熟关火,然后粉丝沥水后放在锅中浸泡一会,注意粉丝不能泡的时间太长,时间...
准备好原材料:适量泡发的海带丝和一根黄瓜。海带丝洗净并切成小段。上锅烧水,水中放入适量料酒和姜片。烧开后放入切好的海带丝汆水。另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。...
辅料:榨菜、剁椒、凉拌汁(没有也可以)、生抽(要用可以凉拌菜的)、香油、盐(如果口味不重就不要放盐了)把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里,盖上保鲜膜;榨菜剁碎待用;蒸...
青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半,将肉丝放在盆里腌制(放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品)腌制15分钟左右。开火放油,等油冒泡时将青椒放...