原料:中筋面粉适量、酵母粉适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。主料:葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末。然后全部搅拌在一起,加一些酱...
准备用料。猪腰柳肉末、葱花、花椒面、生抽老抽、橄榄油、高筋面粉、安琪酵母、温水。先将肉末炒好备用。里面加花椒粉,生抽老抽,葱花。酵母加温水搅拌均匀后,静止5分钟...
面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。...
准备材料:五花肉500克、面粉270克、纯牛奶 135克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖40克。把所有的材料都放在一起,揉成面团进行发酵,刚刚揉的时候估计有点粘手,但...
准备面皮材料 :面粉400克、鲜酵母5克、水250克。准备馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇各适量、葱姜适量。准备调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡...
食材:自发面粉250克、白肉400克、白糖200克、冬瓜糖50克、温水100克。准备400克猪前腩白肉,比较软香,部分带了点雪花瘦肉。切丁备用。切丁的白肉加上2...
用料:面粉适量、猪肉馅适量、芹菜 适量、酵母 适量、葱,姜,盐,料酒适量、调馅料,味素适量、酱油、食用油适量。按500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒...
面粉加入开水和少许盐揉成面团至表面光滑,盖上保鲜膜饧一会。趁着饧面时将鸡腿去皮去骨去筋,加入适量 肥肉剁成肉酱。姜和葱分别剁成细末,放入肉酱中,再加入调料搅拌均...
材料:2个洋葱、适量猪肉馅、适量姜末、适量葱、适量面粉、适量发酵粉、适量白胡椒粉、适量盐、适量生抽、适量鸡精。猪肉馅买回来,加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡...
材料:猪肉、蛋黄(自制咸蛋黄提前用油浸一下)、香油、酱油、盐、胡椒粉、面粉、酵母、糖、水、白菜碎、香菇末、葱末。 准备馅料:猪肉糜、白菜碎、葱末、香菇末。 酵母...
原料:高筋面粉280g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油30g、酵母3g、葱花适量、肉松适量、白砂糖40g、盐2g。高筋面粉、鸡蛋、牛奶一起和成面团,揉面半小时加入...
用料:冬笋300克、猪肉300克、香菇5朵、胡萝卜200克、姜5片、葱半根、鸡蛋1个、面粉500克、水适量、生抽3勺、蚝油3勺、香油2勺、黑胡椒1勺、糖1勺、盐...
将肉洗净,切成片,而后切成丝,切成丁。葱花去外皮,洗净,控水,备用。先剁肉馅,不用急于切葱,葱花最后放。若提前放入葱花,葱花的鲜味就会丧失。肉切成丁后,开始剁,...
主料:肉末适量,青菜适量,香菇适量,面粉250克,水适量,酵母2克,泡打粉1克。辅料:姜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,葱适量。肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀...
用100克面粉和一个小面团,白萝卜切5公分长一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二颗。先将白萝卜切细丝放开水里氽一分钟,倒出沥水,放冷水里浸3分钟后沥水并挤干备用;将...
主料:猪肉(肥瘦)400克,咸鸭蛋120克,小麦面粉500克。调料:白砂糖5克,常用水250克,苏打粉5克,酵母5克。将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合...
高筋面粉300克,加两个鸡蛋、盐3克、白糖30克、牛奶190克,混合搅拌,先揉一会儿,再加酵母4克一起揉。最后再加30克常温软化后的黄油,一起揉成光滑细腻的面团...
原料:后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。 后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮,切丁待用(以片、丝、丁为切序)。 老姜洗净去...
面皮材料 :面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油...
食材:前腿肉半斤、面粉400克、大葱半根、盐1小勺、生姜3片、酱油1勺、生抽2勺、耗油1勺、糖半勺、温水200ml。 把肉洗干净,剁碎。葱姜剁碎和所有佐料一起放...