食材:葱花300g、面粉200g、盐少量、猪油适量。葱洗净晾干,切葱花,撒盐。面粉,加温水,揉成条。擀成薄皮,放入适量葱花。卷起来,切段。手压扁然后擀成饼,撒上...
需要准备好原材料:猪油、挂面、对虾、小青菜、鸡蛋等,其他配料可根据自己的喜好搭配。接下来我们去煎荷包蛋,往锅中倒入少许食用油,油开之后打入鸡蛋,开小火煎的鸡蛋会...
首先将猪大油洗干净,切成小块,中小火烧开,用铲子在锅里搅动,待烧开后,适当地改成大火再烧5分钟,转小火炼制约20分钟。待油变的清亮后,用最小火烧制,基本没有水气...
五花肉500克、姜5克、葱段10克、香叶3片、桂皮1小块、八角3个、麻椒1小把、冰糖3克、酱油15克、料酒10克 、盐4克烧一锅水,肉块放进去焯水,去除血沫,捞...
食材:干面条(挂面)3两、葱、盐、香油、味精各适量。 将葱剥好,冲洗干净,然后切成碎葱花,放在一小碗中,然后放盐、味精、香油,腌制待用。 将煮锅中放入小半锅水,...
准备食材:猪板油1000克、清水30克、花椒5克。板油2斤,板油就是猪肚子里面的油,熬猪油最好就是使用板油,板油出油量大,熬出的油脂味道也更香醇。板油温水清洗干...
食材:鸡蛋2个、米饭1碗、酱油少许、盐少许、葱花少许、孜然适量、辣椒酱适量。用电饭锅蒸一锅米饭,水量要适中,不能太稀。蒸熟后盛到一个大碗中备用。切葱花将葱切小段...
主料:野葱150克、牛肉(瘦)500克。 辅料:料酒3克、盐3克、味精3克、酱油5克、姜3克。 将野葱去杂洗净切段。 牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精...
食材:中筋面粉650克,干酵母粉4克水350ML,碱面3克肉馅300克,大葱6根,王守义十三香适量,老抽1汤勺香油1小勺,太太鸡精少量,胡椒粉半勺,盐半勺,韭菜...
面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面。和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;将大葱切末备用。面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开。浇上少许的...
食材:面条适量,葱花适量,酱油适量,盐适量,水适量,鸡蛋1个。 开火、做水,将切好的葱花放入其中,跟水一起煮开。 鸡蛋打散备用,水开后下入面条。 面条快熟时,加...
葱花的做法:用刀把适量的葱切碎成葱段即可。姜末的做法:把一块姜洗干净,用刀剁成末即可。葱花用作调味。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分,北方以...
用料:鸡蛋4个、面粉140g、葱花适量、盐适量、水适量。首先需要把鸡蛋加盐打匀。然后再加入面粉。添水,至浓稠度适中。加入葱花,搅拌均匀。锅内抹少许油,将面糊倒入...
材料:面粉500克,葱花100克,食油75克,精盐5克,水300克。将面粉放入盆里,把水一次倒入,在冬、春、秋季用热水约60至70℃,夏季一般用温水,用木棍将面...
在面粉放入两个鸡蛋,用手指捏两撮小苏打。用筷子把它们搅拌均匀。一边倒热水,一边用筷子搅拌面粉。将面粉揉成光滑面团后,表面涂油,静止半个小时以上。锅里倒些油,放上...
食材:鱼一条,生粉120克,食盐20克,鸡精6克,葱几根,姜1块,白糖7.5克,芝麻油20克。 花鲢鲜鱼肉(将花鲢鱼去头,剔去鱼皮,拣净鱼刺及筋),葱,姜。 将...
食材:面粉适量、葱适量、盐适量、花椒粉适量、植物油适量。 首先锅里煮水,等水煮沸,把面粉放入盆里,撒入适量的盐和花椒粉,倒适量的水进入放面粉的盆里,拌匀后和成面...
猪油洗净切小块,入大锅里开火。翻炒一下,防止粘锅。中火慢慢熬制,猪油块全部发黄变小,油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油,最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制,开火前...
泡菜和香葱全部切碎放入小盆中备用(用两扇泡菜叶子,然后把泡菜内的汤汁挤入盆中一些)。根据家人数量,倒入面粉些许。打入一个鸡蛋。放入些清水,和面拌匀。烧锅放油,(...
食材:猪板油1000克、老姜10克、盐10克、水少许。 将市场上购买的猪板油洗净,放在锅里备熬。切块的时候不要切的过小,以来因为火候掌握不好,容易熬糊,二来大块...