食材：鸡蛋2个、米饭1碗、酱油少许、盐少许、葱花少许、孜然适量、辣椒酱适量，今天小编就来聊一聊关于鸡蛋葱花盖饭怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
鸡蛋葱花盖饭怎么做
食材：鸡蛋2个、米饭1碗、酱油少许、盐少许、葱花少许、孜然适量、辣椒酱适量。
用电饭锅蒸一锅米饭，水量要适中，不能太稀。蒸熟后盛到一个大碗中备用。
切葱花将葱切小段备用。
打2个鸡蛋，打散，放入少量盐、酱油、葱花、可以放入孜然调味。
将调好的蛋液浇在备用的米饭上。
蒸蛋，将蛋盖饭放入蒸锅中，盖上盖子，小火蒸熟。喜欢辣椒的话，可以拌着辣椒酱食用。
