蚝油,虽名“油”,但它并非是油脂,而是一种调味料。顾名思义,其主要的原料是蚝(俗称牡蛎),也是广东一带常用的传统鲜味调味料。蚝,又名牡砺。属贝壳动物,形如淡菜。...
空气解冻法:就是将冷冻的食材放置在空气中,但是这种方法容易造成放置过久出现食品变质问题。冷藏解冻:冰箱是有两种模式的,一种是冷冻,一种是冷藏,这种方法营养流失也...
是一种常见的磷脂,也是细胞膜的组成成分。磷脂酸是最简单的二酰基甘油磷脂,磷脂酸分子含有甘油骨架,甘油的1号位羟基被饱和脂酰基取代,2号位羟基被不饱和脂酰基取代,...
食用油脂制品包括的油类非常多,如人造奶油、代可可脂、人造黄油、氢化油、植脂奶油等等,在生活的各个方面都有极大的作用。食用油脂制品是一种复合型的“乳化油”。食用油...
油脂是混合物,因为油脂是由多种物质组成的。油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中...
油脂获得方法:(1)在白树高地击杀野兽、感染者、士兵有几率获得;(2)在贸易区的交易之城摊位上可以购买到。油脂作用/属性:(1)野兽的脂肪,润滑性较好。(2)可...
花生是坚果类。坚果一般分两类:(1)树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;(2)种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜...
龙虾是海鲜。海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产品等。但是小龙虾不是海鲜,小龙虾是河虾的一种,属于河鲜。河鲜和海鲜最大区别是生长的区域不同。河鲜长在河里,而海鲜长...
土豆既不属于水果也不属于蔬菜,土豆属于粮食作物。土豆即马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称...
蝴蝶是属于昆虫类。蝶,通称为“蝴蝶,节肢动物门、昆虫纲、鳞翅目、锤角亚目动物的统称。全世界大约有14000多种,大部分分布在美洲,尤其在亚马逊河流域品种最多。中...
北方人认为地萝卜是一种蔬菜。因为他们一般都是将其炒熟做菜吃。将地萝卜切片,用辣椒翻炒,加上姜、葱花等配料,整体的口感是酸酸甜甜的,跟生吃比较起来,可能便有一番风...
裙带菜不属于海鲜,但它是海产品。也属于藻类,综合来说裙带菜属于海产藻类。裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,...
做面条的面粉是属于淀粉类食物。面粉是由小麦制作的,小麦就是淀粉类食物。常见淀粉食物:(1)谷类、面类:米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺...
长颈鹿不属于鹿类。长颈鹿属于脊索动物门、长颈鹿科,是一种生长在非洲的反刍偶蹄动物,拉丁文名字的意思是“长着豹纹的骆驼” 。它们是世界上现存最高的陆生动物。保护级...
松脂是油树脂。松脂,中药名。为松科植物马尾松、油松或其同属植物木材中的油树脂。马尾松分布于陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、、河南、湖北、湖南、广东、广西...
寸东就是麦冬。质量好的麦冬长约一寸,所以也叫寸冬。麦冬味甘、微苦,性微寒,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。用于治疗肺阴不足,而又有燥热的干咳无痰,或者痰粘...
教育管理属于师范类专业,本专业培养能在各级各类师范院校、教育行政部门、科研机构及各级各类中小学校从事教学、科研、管理、咨询和辅导等方面工作的应用性人才。教育管理...
长颈鹿属于鹿类这种说法是错误的;鹿是偶蹄目鹿科动物的统称,而长颈鹿是一种生长在非洲的反刍偶蹄动物;长颈鹿作为世界上现存最高的陆生动物。站立时由头至脚可达6-8米...
雪松木的特性雪松木木质均匀而粗糙、纹理呈水平状,具有质量轻和硬度低的特点,是一种很常见的建筑用材。同时,雪松还会分泌出一种油脂,这种油脂能够有效的防止虫蛀,所以...
千层酥香肠卷:两张千层酥皮一盒或者500g、牛肉馅500g、香肠肉馅500g、咖喱粉1/2茶匙、大蒜粉 1/4 茶匙、百里香1/4茶匙、洋葱粉1/4茶匙、盐1/...