食材:话梅、黄酒适量制作话梅黄酒之前应该先将原料准备好,需要原料有话梅还有黄酒,将话梅清干净之后,将话梅跟黄酒同时放入锅内,将黄酒烧热煮沸即可,然后将黄酒放冷,...
将一个鸡蛋磕入碗里,放入1大勺的黄酒和1大勺的红糖(能喝点酒的亲,可以放2大勺的黄酒和红糖哦!)。蒸锅烧开水,将蒸碗放在蒸屉上,盖上碗盖,没有炖盅的亲,可以盖上...
材料:花生一小碗、话梅10块左右、八角1粒、桂皮1块、陈皮3-5块。花生洗净,话梅拿水冲一下。将花生倒入电压力锅,放入话梅。放入陈皮、八角、桂皮。加入没过花生跟...
将酒瓶中的酒,导入到温酒瓶中。若怕溢出,可用漏斗操作。将烧开的水,倒入温酒壶中,当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。将温酒瓶小心翼翼地放入到温酒壶...
将酒瓶中的酒,导入到温酒瓶中。若怕溢出,可用漏斗操作。 将烧开的水,倒入温酒壶中,当壶热水高度达到温酒壶高度的2/3时即可停止倒水。 将温酒瓶小心翼翼地放入到温...
煮黄酒的时候一定要注意酒的温度不要超过40摄氏度。温度高了口感不好,甚至还可能把酒瓶子给烫裂开。若是把黄酒整个倒进锅里加热,千万别把酒烧开了。黄酒属于比较温和的...
糯米浸泡一夜,沥干,蒸饭,待饭微温可触时拌入酒曲。再倒入凉开水,将米搅散,如瓮密封数日,候熟澄清为醅,取鲜菊花,摘其花瓣入水洗净。取出,放入竹筐,待表面水分挥发...
温烫法。将黄酒放在专门的盛酒器(烫酒壶、暖酒壶),放入热水中烫热。这是很方便直接的方法,也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况。煮制法。准备好温酒壶(烫...
用料:黄酒150ml、冰糖十颗、姜丝5克、枸杞、话梅、桂圆。 将黄酒倒入碗中。 把姜切丝,放入酒中。 放入冰糖,放入枸杞、话梅、桂圆其他自己喜欢的配料。 将放入...
原料:猪五花肉400克,黄酒,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮,老抽,白糖。猪五花肉切成方块。将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。待五成水蒸...
黄酒加鸡蛋是有一定壮阳功效的,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素,黄酒中含有丰富的酵母菌和微量元素,男性服用后会起到一定的壮阳功效。另外,女人坐月子期间也...
材料:黄酒100G、鸡蛋3个、姜3片切丝、水100G、油适量。姜切小块,更入味,更香,可不加;放入少量的食用油,煸炒姜块,香气扑鼻,炒好后,用小碗装出来;继续少...
准备食材:新鲜花生一斤,话梅10个,香叶两片,盐适量。把新鲜花生清洗干净,新鲜的花生上面一般都有很多的泥土,带回家之后要清洗4,5遍,一直到露出花生的外壳来。把...
刺莓清洗干净后再用盐小水泡10分钟上下,捞起来再度清洗干净并晾晒水份。 玻璃瓶子及瓶塞清洗干净,用沸水煮10分钟上下再取下沥干。 晾晒水份的刺莓装进玻璃瓶子里,...
免肉一只,黄酒一杯,土豆一个,盐,豆瓣酱,花椒,大料,香叶适量。水淀粉少量。兔肉提前切块用凉水泡一夜,捞出控干水份备用,然后准备好辅料侍用。土豆切滾刀块。烧热锅...
食材:鲜虾400g、白酒适量、话梅适量、陈皮适量、香料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量。活的鲜虾,一定要是活的。洗净后取虾线。配料准备:准备香叶、茴香、葱姜蒜...
食材:红心番石榴1只、咸话梅1只、番石榴约3颗。 腌制的李子浸泡在少量矿泉水中使用。 当番石榴被切成碎片时,带种子的果核将被挖出。如果把种子挖到第一个地方,不嚼...
把猪脚、红萝卜、话梅洗干净,萝卜切块,葱切段姜切片。将猪脚洗干净,锅内放冷水下锅 加点料酒 大火烧开,煮出浮沫后捞起洗干净备用。在锅内放底油烧热,放入,大葱和姜...
猪脚反复清洗几遍后,用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。将浸泡过的猪脚重新清洗后,进行飞水处理。洗净切好的姜块与话梅放入锅中。依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽...
话梅炖鸭的做法:主料:鸭2500克。辅料:话梅300克,洋葱(白皮)100克。调料:豆豉150克,冰糖100克,盐15克,大蒜(白皮)10克,味精2克,老抽15...