将香菜洗净,千张切丝,待用。在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍微熬出红油,大约3分钟。油锅关火,向其中放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅...
用料:薄千张2张,黄瓜半根,大蒜5瓣,小米椒随意,蒸鱼豉油2勺,耗油1勺,米醋1勺,生抽1勺,白糖半勺,香油半勺,香菜末适量。先把千张放开水中焯水煮2分钟捞出沥...
用料:香菜3棵、千张豆皮1张、剁椒1勺、生抽1勺。做法:(1)豆皮洗净,卷成卷。(2)切成细丝。(3)锅中烧开水。(4)下入豆皮丝焯烫片刻。(5)焯好沥干水备用...
食材:千张1片、韭菜1小把、猪肉50克、青椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、生姜5克。千张切丝,锅中倒入适量清水,煮沸后调入小半勺食盐,然后倒入千张...
主料:鸭肉400克。辅料:辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜50克,鸡蛋清30克。调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,淀...
工具/原料:牛肉约300克,生抽适量,淀粉适量,食用油适量,蒜末适量,青红辣椒各1个,蚝油适量,香菜适量。 将牛肉切细条,然后加入生抽,淀粉,搅拌均匀,这样口感...
材料:百叶2张,香菜5棵,盐1/2小匙,味精少许,麻油1小匙。百叶洗净,切成丝备用;香菜洗净后用凉开水再冲洗一下,切成小段备用。小锅中加水煮沸,放入百叶丝氽2分...
食材明细:白萝卜一个、香菜一把、小米椒适量、生抽一勺、陈醋一勺、香油适量、盐适量;香菜,小米椒,白萝卜。白萝卜擦成细丝。小米椒纵切细丝,香菜切成二指段。小米椒,...
主料:胡萝卜500克,辅料:香菜50克,调料:辣椒油20克,醋10克,香油10克,盐5克,白砂糖10克。 胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一...
准备千张皮2片、韭菜少许、豆瓣酱1勺、盐2勺、味精少许、生抽2勺、首先选购皮嫩透亮光泽的千张皮2片和少许韭菜如果没有韭菜也可以用韭黄代替。然后先清洗韭菜把上面的...
主要食材:猪肉馅、香菇、豆皮(薄)。千张放入大碗中,加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味)。泡千张的时候来调至肉馅,肉馅中放入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡...
材料:胡萝卜、白萝卜、菜花根、白菜蒂、卷心菜蒂、类似的蔬菜边角可以食用的部分。 辅料:盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖各适量...
材料:千张(豆腐皮)、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖。千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;葱姜蒜切末;干红辣椒剪成段;...
准备主料:千张2张,猪肉糜100克,黄瓜1根,圣女果10颗。调料:料酒、盐、白胡椒粉等。将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅。用千张卷起肉馅,入锅隔水蒸...
准备材料:五花肉300克、千张200克。辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可),然后将千张条拧成麻...
材料:鸡蛋1个、胡萝卜2根、黄瓜1根、香菇2朵。调料:色拉油适量、食盐4克。千张切丝,胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝。锅中加少许油,油热后倒入打散的鸡蛋液,小火摊成蛋...
主料:千张1份。辅料:油2大勺、醋1勺、白糖1勺、生抽1勺。锅烧热放油,放入切好的千张煎。煎至两面金黄放糖翻炒。放醋翻炒。生抽翻炒。加一点水闷半分钟让味调料充分...
食材:千张、猪肉、青椒、食盐、食用油、酱油、蒜子、料酒、生抽、淀粉、鸡精、生姜。千张洗净,切成细丝,泡在清水里。5分钟后捞起来再次清洗,沥干。猪肉去皮洗净,肥肉...
主料:千张适量。配料:青红椒适量、青蒜适量。辅料:麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。将豆皮切丝,辣椒切丝,青蒜切段。锅中兑水烧开。先将千张焯水,去除...
豆腐皮、香菜、盐、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋。先把豆腐皮叠起来切成长条状。切好后把它散开。水烧开,加少许食盐,豆腐皮放锅里焯水2分钟,除去豆腥味...