做成“粿”:在我们那里一般会采摘清明菜的花,然后将花洗净,煮熟捣烂,加入糯米粉做团,蒸成“粿”。非常的好吃,是一代人小时候的记忆。 清明菜炒鸡蛋:将清明菜洗净,...
准备食材:清明草嫩尖、玉米粉、糯米粉(玉米粉和糯米粉的比例为2:1)。清明草洗净,多洗几遍,全完洗凈泥沙,放入盐水中浸泡15分钟,捞出沥干水分。将清水草切细,加...
提起春卷大家一定不陌生吧!清明节,我们家乡,家家户户都有包春卷的风俗习惯。事先要准备春卷皮、豆芽、笋、豆干、韭菜、蛋、胡萝卜、猪肉、海苔炒白糖等等,春节皮是用烤...
准备:艾草粉 20g澄粉90g,粘米粉100g,糯米粉300g,糖粉60g,咸蛋黄若干,肉松适量,红豆沙适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量,盐渍樱...
清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用。 清明节的时候吃一些清明菜不仅是传统习俗,还有很好的养生保健作用,清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用对于咳嗽多痰、感冒、气喘等症...
清明菜顾名思义是一种在清明节前后才会有的野生蔬菜,一般在只有5月的时候才有,而且清明菜在清明前后食用味道是最佳的,否则过嫩或者过老口感都会很差。 清明菜唯独生长...
传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。回家后,那位农民在思索带什么东西给...
清明菜放冰箱冻一年不可以吃,冷冻时间太长,会滋生很多细菌,清明菜最多冷冻半年。采摘新鲜的清明菜择净杂叶杂质,然后放进沸水中焯一下,捞出控干水分。放到保鲜袋中密封...
首先清明菜又被称之为荠菜。清明菜的味道十分鲜美,而且功效与作用比较强大。清明菜不仅对于身体来说能够起到止咳化痰的效果,同时还具有清热利湿的作用,适当的口服还具有...
清明节吃清明果的最早习俗可以追溯到两千多年前的周朝,《周礼》记载,当时有清明节禁火的习俗,所以人们就会提前制作一些青团的食物进行食用。传说在清朝末年的清明节,太...
粽子。如果说端午节吃粽子的话,大家都会觉得没有问题。但是在清明节的时候,其实也是可以吃粽子的,在清明节的前一天包好蒸熟粽子,可以自由的选择丰富的包料,在清明节这...
清明节可以吃清明果。吃清明果传说:传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一...
清明节吃清明粑粑是为怀念逝去的亲人,可以好好地感受当下,缅怀过去。清明粑粑主要原料是糯米和艾草,经手工揉匀后,再根据喜好包裹各种馅料蒸制而成。不仅带有艾草的香气...
清明节要吃青团。 主要是为了奠先人,祭祀之用。每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节,清明节的流行风俗之一就是吃青团。这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《...
清明节吃青团源于寒食节吃冷食。古代,每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃,因其色调而得名。后来寒食节...
江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。艾粄,艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。馓子,在清明节的时候,南方和北方都有吃馓子的习俗,馓子是一种油炸食品。暖...
江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。艾粄,艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。馓子,在清明节的时候,南方和北方都有吃馓子的习俗,馓子是一种油炸食品。暖...
草莓草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更...
清明节气吃马兰头马兰头也是清明节气非常适合吃的一种保健菜,马兰头,又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等,我国大部分地区路边及田野有生长,也有人工栽培。其含丰富的维生素...
青团子。清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作...