准备葡萄干80克、朗姆酒80毫升、黄油70克、糖粉90克、鸡蛋2个、低筋粉150克、盐2克。将葡萄干洗净沥干后放入朗姆酒中浸泡1小时。预热烤箱到200摄氏度。将...
主料:南瓜200克、糯米粉100克左右。辅料:糖适量。南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。把糯米粉放进盘...
南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟...
准备材料玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)...
用料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食...
主料:面粉250克。辅料:黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆1根、生菜1棵、培根1片、炒好的肉丝80克、葱几棵、蒜白几棵、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精适量。将面粉倒入盆中,...
准备材料:山药500克,香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,马蹄75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克。调料:色拉油150克,盐10克,...
用料:南瓜160g、糯米粉160g、白糖适量、面包糠适量。南瓜切薄片,上锅蒸熟(十分钟即可)。倒出盘底多余水分,趁热加入适量白糖捣烂。加糯米粉,开始搅拌,和面。...
主料:葡萄500克。辅料:冰糖200克。选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。放在干净水里,加入一勺面粉,轻轻摇动葡萄,然后将水倒掉,再用清水洗两遍。葡萄摘下来,表面晾...
主料:荠菜适量,鸡蛋 3个。调料:色拉油适量,食盐4克,葱5克。荠菜择洗干净。开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下。攥干水分后,切成碎末。荠菜里打入...
肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲。莲藕刨去皮。切成丁。将猪肉馅放进藕夹中。把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色。荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中。把煎好的藕夹摆在荷...
食材:低粉100g、抹茶粉5g、泡打粉3g、细砂糖20g、盐一小撮、黄油25g、牛奶50g、葡萄干50g、蛋液适量。将低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。加入切丁的黄...
食材:面粉150克、艾草泥80克、香葱2棵、盐1克、五香粉少许。艾草洗净,开水加一点小苏打,倒入艾草焯水30秒-1分钟,冷水冲凉。加入艾草和少许水入料理机搅打成...
主料:潮汕鱼饼150g、青椒100g。?辅料:橄榄油适量、鱼露适量。?食材:青椒和潮汕鱼饼。将鱼饼和青椒洗净,切片和切块。热油锅,爆香蒜片。放入青椒。放入鱼饼,...
准备500克面粉,加上5克食盐,用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条,分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油,放入碗中醒发10...
面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼...
原料:面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐,喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法:在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;先...
做法一用料:面粉500克、酵母5克、盐5克、胡萝卜2根、鸡蛋2个、葱1段量、姜1小块、蒜3瓣、芝麻油1大勺。先把酵母化在250克水里,把酵母水跟盐,面粉调在一起...
胡萝卜250克,面粉125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。把胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖...
萝卜洗净去皮并刨成丝,加适量盐去水分。面粉130g,食用油20g,水60g,加在一起,揉成光滑的面团,做成油皮。面粉100g,动物起酥油50个,加在一起,揉成团...