准备半根胡萝卜,先削皮再切丝(或者是用擦板擦成丝),再准备几片生菜切成块,在小碗中打上2个鸡蛋,加上一点食盐搅散,在锅里烧开水,把年糕放进去烫软,然后捞出来过一...
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂...
可以做酒酿煮年糕,具体做法如下:材料:年糕适量,酒酿,枸杞,元肉,糖。锅中放水,水煮开后放入年糕,煮一会;年糕煮软后捞起,放在凉水中;枸杞、元肉准备好,洗净沥去...
煮法:洋葱、卷心菜切块,胡萝卜切条;水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出,倒入年糕煮3分钟,捞出过凉水。锅中倒油,倒入洋葱炒出香味,倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。加入炒年...
小时候一过冬至,家家户户会陆续做米酒、年糕、馒头、团子等,现在的人就是买现成的吃,自己做的很少。这不,朋友送了我两条年糕,说是自己做的,90%的糯米,非常软糯。...
年糕倒下锅后,应与香菇丝、虾皮拌炒一下,才注入清鸡汤和清水煮至变软,经拌炒的年糕会更入味,更好吃。煮年糕的水量可以多一些,因为年糕煮软后会吸收很多水分,水量过少...
首先我们大家先准备一包200克的年糕。接着我们把年糕除去膜,在用水浸泡一下,最后把年糕清洗干净即可。再把年糕捞出,沥干水。接着我们给锅里倒入清水800ML,把准...
用料:年糕500克、鸡蛋3个、木耳若干朵、火腿肠2根、青菜18颗、盐若干、香油少许。准确好食材。鸡蛋打散,摊平,炒熟。碎蛋皮,木耳放入锅中,煮开。沸腾后,加入年...
用料:雪菜100g、年糕2条、姜一片、树椒2个、盐适量、十三香少许、酱油适量、蚝油适量。 年糕切片,姜片切丝。 放少许油,油热放姜丝,十三香。 加入雪菜,树椒,...
炒年糕需要先煮一下。 锅中放水烧开,把年糕条放进锅里焯烫2分钟,捞出来过冷水。 炒锅洗净烧热,放入少许食用油,加入番茄酱、白糖,小火慢慢炒出红油。 加入芹菜段、...
阴凉处保存:将年糕分开依次排列摆放好放在阴凉无风的地方,不要放在袋子里,以免不透气出现水蒸气加速腐烂,也不要放在密封塑料桶里,这样也很容易烂掉。冰箱保鲜:将年糕...
可能是水温不够:年糕一般需要放在沸水中持续煮,这样才能将其彻底煮软、煮熟,如果煮的时候水温不够的话,那么煮的时间就会要更长一些。可能是煮的时间不够:煮年糕所需要...
食材:年糕80g、蒲公英150g、鲮鱼骨 300g、胡萝卜30g、姜片10g、枸杞子 10g、双碳白砂糖2g、盐3g、沙拉油10g。把鲮鱼骨清热洗干净后晾去水分...
切片年糕200克,青菜15克,食用油20克,枸杞10克,盐巴2勺,清水800ML。首先我们大家先准备一包200克的年糕,小编买的是一包400克的,只用一半即可。...
将板鸭放入清水中浸泡12个小时,去除咸味。用水煮已经泡好的板鸭,凉水下锅至水开,水开后去除杂质和腥味。胡萝卜切片;西兰花开水烫焯备用。年糕切片,开水烫焯(注意:...
煮年糕时建议使用热水,等待水烧好之后,年糕在开水中煮三分钟左右就可以。年糕是生活中常见的一种食物,也叫“年年糕”,是中华民族的传统食物,有着悠久的食用历史。年糕...
年糕可以煮着吃。年糕是用糯米粉制作而成的一种传统食品,常在农历新年的时候食用,年糕的口感细腻软糯,饱腹感强,其中还含有蛋白质、纤维素、糖类等营养成分,年糕的食用...
用料:糖年糕或猪油年糕 一条约300g、鸡蛋 5一个、淀粉 三勺(约20克)、牛奶或水 20ml、盐 一小撮约1克。做法步骤:炸年糕用的都是糖年糕或猪油年糕,有...
准备年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。切好年糕,将年糕放在水里浸泡一段时间后,将年糕沥干放在一旁备用。切大白菜...
年糕煮2-3分钟能熟。年糕用糯米粉制成,本身是熟的,因此煮年糕时间并不长,水开后煮2-3分钟即可,年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系,年糕越厚...