主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜半根、豆角20克。辅料:生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片,将土豆去皮...
牛肉中肉质最嫩的部位,这种肉质最嫩的部位一般来说都是牛腰内部的肉,例如说里脊肉。无论是猪肉或者是牛肉,最嫩的部位都是里脊肉,这是从脊骨上割下来的纯瘦肉。相信很多...
食材准备:牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)葱、姜、葱头炒出香...
食材:牛肉1斤、椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量,再加适量花椒,一点香料备用。首先把牛肉,切成小块,土豆切成小丁。准备辅料:辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗...
准备新鲜的牛肉,土豆。 切成大小均匀的小块。 冷水浸泡,清洗。 锅内加水,加入牛肉,大火烧开,撇去浮沫。 烧锅加油,加入切好的葱姜蒜,盐、花椒、大料、酱油等调料...
红烧土豆牛肉用料 牛腱肉300克,土豆300克,精盐4克,胡椒面3克,酱油10克,白糖10克,料酒15克,大葱10克,姜15克,香菜5克,八角2克,花生油15克...
牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(...
牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去...
材料:土豆1个,牛腩约300g,尖椒1个,八角2枚,香叶2片,生抽1汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1/2茶匙,白糖1/4茶匙,大葱段,姜适量。 牛肉用冷水冲洗...
食材:牛里脊肉1块(200g),小马铃薯200g,小香葱2根,酱油2汤匙(30ml),香油1/2茶匙(3ml),白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油2汤匙...
准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。 将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。 锅中加适量清水,然后冷水下锅...
首先准备牛肉,切成小块,西红柿一个设成小丁。准备辅料:辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜。然后冷水下锅牛肉丁焯水,去掉血水浮沫,然后冲洗干净。锅中加油煸炒牛肉,...
将牛肉切成小块,放入盘中。放入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,将肉块与调料搅拌均匀,腌制备用。将西红柿顶部切花刀,放在开水里煮一下,将西红柿去皮,切成块备用。将土...
用料:牛腩500克,土豆2个,姜 3片,香叶2片,八角1个,花椒20粒,冰糖7颗,生抽30克,料酒15克,盐2克,老抽15克。牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大...
食材:土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。 牛腩用冷水冲洗...
牛肉是完全可以与土豆一起搭配烹饪的,土豆烧牛肉是一种十分美味的菜肴。牛肉烧土豆的做法如下:(1)准备材料:熟牛腩1碗、土豆2个、胡萝卜1个、西红柿4个、牛腩高汤...
食材:牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。牛肉用沸水永去血水洗净,切成小方块;...
牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟。加...
将牛腱肉放入沸水锅中焯一下,捞出用清水冲去血沫,改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。土豆去皮洗净切成大块;葱切段;姜切片;香菜切成短节。炒锅置于旺火...
牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克。将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去...