食材:荞麦面100g、高粱面100g、玉米粉100g、面粉50g、燕麦片30g、黑提子干30g。酵母粉适量用温水化开,将所有材料混合在一起,加入适量纯牛奶揉成光...
一、包子面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵...
传统面食:包子(肉馒头、菜馒头)、馒头、花卷、饺子、馄饨、豆沙包、糖三角、馅饼、烙饼、手抓饼、油条、擀面条、疙瘩汤、面糊糊、炒饼、炒面条、炒面粉、萝卜丸子等。地...
鸡蛋面粉泡的做法:面粉和鸡蛋加入适量的盐,先和鸡蛋拌均匀,在加入适量的水,用同一方向拌成无颗粒的糊。锅内油热用汤匙挖糊下去,慢慢的翻动让浮到油面,炸到金黄色即可...
奶香小油条:主料面粉、鸡蛋。注意揉面时加一点盐,可以增加面粉的筋性,面团不要揉,用手直接来回按压,做出来的油条更好吃。葱花饼:主料面粉、鸡蛋、火腿、葱。注意面粉...
材料:红薯100克,高粱米200克,玉米粒200克,葡萄干50克;辅料:水适量。 步骤:玉米糁半碗洗净备用,高粱米洗净备用,葡萄干洗去细沙备用。然后红薯去除外衣...
面粉和鸡蛋是我们日常生活中常见的食材,利用它们可以做成:鸡蛋汉堡 、蛋糕、葱花鸡蛋饼、面包饼、麻花、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面、鸡蛋疙瘩汤等的美食。鸡蛋羹:制作方便...
红枣和面粉能做出美味的枣糕:准备材料:红枣20克、面粉100克、鸡蛋2个、红糖20克、玉米油10ml。先煮红枣,将洗净后的红枣去掉核,然后放入蒸锅中蒸20分钟,...
鸡蛋5个从冰箱拿出来回温。把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里,鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分。称出细砂糖的重量,20克放到蛋黄里。刚开始打的时候蛋白里加白...
食材:适量面粉、适量鸡蛋、适量盐、适量水。将面粉、 鸡蛋、 盐加水搅拌成糊锅里刷层油,倒入面糊,转动锅使面糊成饼,面糊的稠稀度以面糊倒进锅中,转动锅面糊能自由成...
可以做面粉蒸艾叶,具体做法如下:材料:1千克艾叶、50克面粉、香油、辣面、葱、蒜泥。将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1千克艾叶拌250克面粉的...
如果面团较软,就做葱花饼,面团已经有盐,只需擀成大片后涂抹些油和撒些葱花。如果面团很硬,可以炸点排叉,排叉做法:将面粉放入盆中,再加入清水、盐和黑芝麻,反复混合...
纯牛奶和面粉可以制作奶香馒头、奶香面包、牛奶饼干,具体详情如下:奶香馒头用纯牛奶和面粉能制作奶香馒头,在揉面时用牛奶代替清水,再加入一点白糖、酵母粉,也能加入1...
土豆面粉疙瘩。面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝;热锅放入荤油,加...
鸡蛋面粉可以做成鸡蛋饼。食材:普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。面粉放在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱...
准备食材:熟玉米淀粉适量、玉米淀粉50克、白砂糖275克、水100克、柠檬酸5克。碗里倒入玉米淀粉、白砂糖、水搅拌至无干粉状态。水烧至沸腾后倒入淀粉水中,搅拌均...
食材:红豆100克,高粱米100克,绿豆100克,花生30克。首先将准备好的红豆,绿豆和花生洗干净。用清水浸泡十分钟。将准备好的高粱米用清水淘洗两至三次,放入电...
制作高粱胡萝卜粥的材料有高粱米80克、胡萝卜30克、盐3克、葱2克。制作的方法是取高粱米泡发熬煮。粥中加入洗净切好的胡萝卜与高粱米同煮。粥将熟时,加入盐、葱,稍...
煎饼,煎饼是最常见的一种小吃了,很多人都用来当早餐,又简单又美味。这个只要把面粉和成糊,然后煎成金黄的就可以了。饺子,面粉可以用来包饺子,自己用面粉做的饺子皮口...
高粱用冷水浸泡二十四小时,期间每隔六七个小时换水一次,之所以换几次水,是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。高粱上锅蒸至开花,把高粱饭摊晾。拌曲,等到高粱饭降至...