用料:大虾仁300克、玉米淀粉200克、鸡蛋2个、料酒1勺、胡椒粉适量、生姜适量、葱适量、面包糠200克。做法:(1)大虾从背部划开,尾部链接,用刀背轻轻敲打一...
材料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。 面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。 面粉和成光滑面团。 然后加入一些色拉油。 继续揉至油都...
原料:对虾仁、淀粉、椒盐、番茄酱。虾仁开背清洗。少许盐。白胡椒 少许料酒腌制10分钟。加入两勺淀粉。少许食用油。抓拌。少许水,完全包裹即可。锅内倒油,正常炒菜量...
食材:带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。把买来的带鱼化冰,放在室温下半个小时左右,然后把带鱼的肚子挖干净,从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开,...
食材:枸杞子10克,鲜羊肝400克,熟芝麻3克,炸花生末20克,青尖椒丁10克,鸡蛋1个,植物油800克,孜然面、辣椒面、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、蒜各适量。制...
食材准备:土豆2个、油500克、干辣椒2个、小葱2根、淀粉200克、食盐适量、孜然粉适量、生抽一勺、耗油一勺。切丝准备:首先准备好两个土豆,将土豆去皮,洗干净,...
把干馒头硬皮去掉,把馒头芯捻成末。把葱姜切碎,放入碗里,加入开水。肉馅里加入食盐,香油,花椒粉,生抽,顺着一个方向搅拌。把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌。加入鸡...
材料:小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量。 小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 取大碗一只,将小黄鱼用...
所需食材:小黄鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉。买回来的小黄色都是冷冻的,要放水里浸泡去冰,也可以自然放置解冻。趁着鱼身还有微微结冰时,抠掉鱼鳃,拽掉鱼肠...
猪肉洗净切块,放入绞肉机中,加入葱姜,搅成肉馅。较好的肉馅放入容器中,加入盐,味精, 花椒面,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,鸡蛋,玉米淀粉,搅匀上劲。肉馅做成丸子形...
主料:鲜鱿450g、面粉55g。 腌料:盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。 炸浆材料:自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。 鱿...
用料:茧蛹20-30个、葱2-4段、姜2-4片、蚝油2勺、食盐1勺、胡椒粉1勺。做法:(1)准备食材。(2)首先将茧蛹清洗干净,放入锅内,加入葱姜、一点儿盐,煮...
食材:鲜蘑250克、鸡蛋1个、鸡精适量、盐适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、面粉适量。 把鲜蘑撕成小条备用。 锅中烧开水放入鲜蘑焯烫。 重新烧开时捞出鲜...
主料:馒头1个、鸡蛋2个。辅料:橄榄油10勺、椒盐1/2勺。做法:(1)准备食材:(2)把馒头温热一下,切片。(3)鸡蛋磕碗里,放少许盐。(4)搅匀。(5)馒头...
准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。猪肉切成半指长的条状,选的肉是五花肉,也可以用里脊肉。用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。加入葱姜蒜、小米椒去腥。加入一个鸡蛋,.将...
做法:面粉倒入盆里,加入盐和酵母,用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些,在温暖的地方,放置12个小时。矾用刀拍成粉末,用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面...
主料:大排3块、鸡蛋2个。辅料:盐1茶匙、黑胡椒少许、料酒1/2汤匙、淀粉适量、面包糠1小碗、植物油适量。猪大排用松肉锤或刀背将两面都拍松,使得大排肉质边松散,...
带鱼洗净,去头去尾清除内脏。带鱼切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。将腌制好的带鱼表面裹一层薄的面粉。...
首先将买到的虾剥去外壳,只留虾仁备用。最好是使用粗盐粒腌制,如果手头没有用普通的食盐也可。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置。静置1-2小时后,腌...
食材:面筋4块、海虾仁100g、黄瓜半根、葱姜末少许、蚝油1勺、盐少许、白糖2勺、酱油1勺、香油3-4滴、大料1枚、淀粉少许、料酒适量。面筋切成小块,黄瓜切成小...