将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用,准备一些青红椒先净,切好,姜去皮后洗干净,切细备用。烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟,把鸡肉的水分炒出来了之后,再放...
首先,在选食材方面就要下功夫,不要求选用的原料有多昂贵,而是一定要新鲜,这样做出的食物菜鲜嫩。因为蒸制的原料和调味品中的蛋白质不易溶解于水,调味品也不易渗透到原...
土鸡蛋煮着吃最有营养。就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。...
把买来的鸡肉放在冰箱里多冻一会会更容易煮烂,低温可以破坏鸡肉中的细胞组织尤其是连接组织,这样再炖鸡汤能够让鸡肉更吸味道,不仅鸡汤鲜美,鸡肉也是酥烂可口。鸡都是瘦...
想要炖出一锅完美的土鸡汤,最重要的就是鸡,炖鸡汤最好选用童子鸡,因为童子鸡的蛋白质含量多,而且它的肉质鲜嫩弹滑,相对来说营养更容易被人吸收。另一种是母鸡来炖汤,...
主料:鸡中翅(8个,或根据食用人数来定),可乐(一罐)。辅料:洋葱(2个),姜片(5片),大蒜(5粒),香菜(一根)。调料:油,盐,料酒,鸡精,香醋,酱油。取半...
材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。首先将锅内倒入油,一定倒的要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧...
柠檬鸡爪虽然好吃,但是食用过多的话就会有损健康,所以在吃的时候一定要控制量,建议每次食用4-5个左右即可。 少放调料,很多人为了使柠檬鸡爪更加的入味好吃,在做柠...
任何的肉类在炖汤之前,都应该先将肉类在开水里面煮一下,这样过可以有效的去除腥味,也是做一次对肉类的彻底清洁,彻底清洁之后,炖出来的汤清凉而不浑浊,不但鲜香还没有...
首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡,前者生长周期相对较长,味道好,后者脂肪含量高,炖出来的汤更鲜。鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清,这样能锁住鸡肉中的水分,保持嫩滑...
食材:猪板油1000克、老姜10克、盐10克、水少许。 将市场上购买的猪板油洗净,放在锅里备熬。切块的时候不要切的过小,以来因为火候掌握不好,容易熬糊,二来大块...
首先在容器里面加入一勺面粉;再挤入一段6~8厘米的牙膏;接着滴入两滴洗洁精在容器里面;然后加入少许的清水,用筷子搅拌均匀;最后搅拌成黏糊状,胶水就做好了。先在容...
我们做馅料最好选择猪前腿的肉,因为猪前腿肉是猪老活动的地方,肉吃着有劲道,而且吸水能力很香,肥瘦还相间,我们选择适量的7分瘦3分肥的猪前腿肉,是最适合做馅料的。...
先将锅中倒入足够的清水,加热。等水烧开后,下入提前切好的菜花。一定是等水煮沸后,再下入菜花。继续加热,等水烧开,这个过程用时很短,需要在锅旁边候着。看到水煮沸时...
取干净的塑料可乐瓶一个,依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后,立即将瓶盖旋上,以防汽水冲出。 轻轻...
原料:两个一次性杯子,一张卡纸,一根线,一把剪刀和一卷双面胶。先把一次性杯子剪开,我们这里只要杯子的底座往上大概1-2公分。剪好后,把这两上底座涂上颜色,这里我...
食材:面粉适量、鸡蛋1-2个、葱花适量。 准备好材料,面粉和切好的葱花。 面粉加温水葱花鸡蛋、盐搅拌。 搅拌后的面浆,不要太稠了,水可以多加点。 平底锅中加油中...
先找好工具,钢卷尺、直尺、纸板、美工刀、笔。将你想要的纸箱的尺寸确定好,这里要做的尺寸:12cm*6cm*8cm(长X宽X高)。裁剪线是需要用美工刀画透的,压痕...
做假水的简单方法是:将胶水、硼砂、甘油、卸妆水、自来水等等在一起混合搅拌即可,其中甘油和卸妆水可以选择加,也可以选择不加,没有硼砂可用小苏打和洗衣粉来代替。 具...
首先,准备好胶水、水、容器、剃须泡、硼砂水、甘油等原材料。在容器里倒入得力胶水和少量甘油。需要注意的是,甘油最好不要加太多。 在容器里加入剃须泡,再加入水搅拌。...