主料:鸡中翅(8个,或根据食用人数来定),可乐(一罐),我来为大家科普一下关于中翅怎么做最简单做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

中翅怎么做最简单做法(可乐鸡中翅的做法)

中翅怎么做最简单做法

主料:鸡中翅(8个,或根据食用人数来定),可乐(一罐)。

辅料:洋葱(2个),姜片(5片),大蒜(5粒),香菜(一根)。

调料:油,盐,料酒,鸡精,香醋,酱油。

取半个洋葱切成沫,并切适量的姜沫蒜沫,同时将剩余的一个半洋葱切成片,再取3片生姜切成条,取3粒大蒜切成片。

首先将鸡中翅放在水中洗净,然后取出,用刀在鸡中翅上面划1至2刀,以便更好的入味。

将划开后的鸡中翅放在盆中,将切好的洋葱末姜末蒜末也导入盘中,同时放2勺盐,2勺鸡精,3勺料酒,在一起搅拌,放置20分钟,以便入味祛腥。

开火放入3勺油,倒入切好的洋葱片爆炒2分钟煸出香味,然后将腌制好的鸡中翅倒入锅中小火翻炒10分钟。

放盐、鸡精各一勺,大火4~5分钟出味。

倒入可乐一罐,香醋一勺,酱油两勺,盖上锅盖小火炖20分钟。

大火收汁,出锅。