食材:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝(根据个人爱好还可以自行添加食材) 配料:火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖...
原料:黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。黄豆芽焯水,铺在大碗底。牛肉切片,加盐,生...
将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;2.、黄豆芽切去须根;火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条;黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;火锅底料用水化开,放入锅...
主料:鸭血50g、金针菇一小把、香菇四个、魔芋豆腐50g、黄豆芽少许、方火腿一个、莴笋半根、口蘑四个、鳝鱼两条、大葱一根、盐适量、干辣椒20g、料酒一勺半、鸡精...
原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片...
食材:鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量。豆芽、鸭血焯水备用,毛肚切片,牛百叶切丝。锅中加入豆瓣酱和相...
材料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成...
食材:牛肚,鸭血,黄豆芽,豆腐皮,香菇,青菜,葱,姜,干辣椒,花椒,麻椒,蒜,熟芝麻,香菜。 调料:盐,鸡精,白糖,胡椒粉,生抽,料酒。 牛肚的味道比较重,先清...
准备用料。海蛎子、扇贝、毛肚、牛肚、宽粉、鸭血、火腿、青辣椒、油菜、黄椒、黄椒酱、葱、姜、蒜、麻椒、牛奶、料酒。首先锅中倒入适量水,水开后将扇贝、海蛎子放入锅中...
毛血旺去辣最好的方法就是煮的时候少放辣椒。牛肚150g、血200g、午餐肉180g、鹌鹑蛋20个、青菜8片、豆芽适量,葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、麻椒、...
食材:鸭血200克,毛肚200g,豆腐200g,千层肚50g,辣椒面30g,豆瓣酱1勺,花椒10g,生姜1块,大葱1根,大蒜8瓣,生抽1勺,豆芽250克,火锅底...
原料:黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。 黄豆芽焯水,铺在大碗底。牛肉切片,加盐,...
食材:鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量。 豆芽、鸭血焯水备用,毛肚切片,牛百叶切丝。 锅中加入豆瓣酱...
食材:鸭血一盒;鳝鱼一条;百叶100克;毛肚100克;黄喉100克;卤肥肠100克;火腿100克;黄豆芽100克5人份;葱20克;姜20克;蒜20克;干辣椒50...
主料:鸭血1块,鳝鱼1条。 辅料:黄豆芽300克,黄喉200克,牛肚200克,午餐肉200克,生菜(花叶250克,苦苣250克)。 调料:食盐5克,花椒5克,干...
原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成...
材料:鸭血1块,毛肚适量,百叶适量,金针菇50克,豆皮2张,青菜50克,豆芽50克,火腿肠1个,香菜适量。食盐适量,鸡精少许,火锅底料80克,葱适量,姜适量,蒜...
原料:黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。黄豆芽焯水,铺在大碗底;牛肉切片,加盐,生粉,...
将郫县豆瓣酱、豆豉剁碎,干辣椒切段,大葱、老姜、蒜头切片,花椒先用水清洗一下放置5分钟,炒料时最后放,以防发苦。鸭血切厚片后用开水焯一下、黄鳝去骨后切鳝背并用开...
工具/原料:猪肚、肥肠、黄鳝、大葱、姜、黄豆芽、火腿、鸭血、黄喉、百叶、干辣椒、花椒、蒜、郫县豆瓣酱、老抽、盐、糖、水淀粉、油、料酒。把猪肚和肥肠切段,黄鳝切片...