把咖啡杯内加入开水,温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水,大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状,装进另一个容器里。水煮开的时候,放好上面装有咖啡粉的容器。然后转...
食材用料:咖啡粉或颗粒2小匙30g、海盐1小搓2~3g、汽水或雪碧200cc、冰块5~6颗。制作方法:(1)准备材料:(2)咖啡和海盐以少许热开水沖泡成海盐黑咖...
用奶油+糖+海盐一起打发,打发水波纹状再厚一些,能做蛋糕的程度。用意式咖啡机(没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡,咖啡味可能会没有那么重)萃取咖啡。在做好的咖...
准备材料:咖啡菇10朵、牛肉馅(可其他肉)、葱姜蒜、黑胡椒、酱油、盐、糖、料酒。制作步骤:葱姜蒜切末加上酱油,盐,料酒,糖把肉馅腌制入味,腌制的时候可以处理咖啡...
奶加糖,加热至糖融化。放凉放凉放凉倒入鸡蛋,将鸡蛋打散搅拌均匀。萃取一份espresso,倒入,搅拌均匀。过筛大概过五六遍,倒入布丁瓶。表面封锡纸,烤盘内加水,...
做法一:(1)越南本地咖啡豆,50克,炼乳,适量。越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机。(2)咖啡豆研磨成咖啡粉,将滴滴壶分解开,把压板取出,咖啡杯...
选料:巴西的咖啡豆+印尼的曼特宁豆以 50%/50%的比例搭配而成。具体在:曼特宁与巴西的综合咖啡,以50%、50%的比例混合,浓郁的口感与丰富的油脂,滑顺及稠...
【北欧咖啡】用料:咖啡130毫升,蛋黄一个,细砂糖5克,淡奶油25克,朗姆酒、可可粉适量。做法:厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀,慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀;用微...
无论是制作哪一种咖啡,首先我们都需要制作原料中最重要的浓缩咖啡。我们需要先把经过烘焙的咖啡豆和清水分别加入咖啡机中,再启动咖啡机萃取出浓缩咖啡。接着在等待咖啡萃...
材料:深焙冷却咖啡(有糖)100cc;牛奶50cc;咖啡冰淇淋1匙,碎冰100g。将咖啡,咖啡冰淇淋和牛奶放进搅汁器里搅拌,玻璃杯中放进碎冰,注入搅匀的咖啡。冰...
干银耳用温水浸泡涨发。浸泡好的银耳洗净,沥水。将银耳放入煮锅中,加入适量水,大火煮开,换小火炖煮20分钟。加入枸杞、冰糖,继续炖煮5分钟。将煮好的银耳装入咖啡杯...
材料:全脂牛奶200g、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡,有意式咖啡机最好,没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液,用手动打奶器打出牛奶泡。...
使用器具与材料:滤纸、滤杯、滤网、挤花器、水壶。咖啡粉12克,牛奶70CC,鲜奶油少许,水少许。以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡,萃取方法是待热水煮沸后,先放...
食材:面包粉230g,牛奶130g,鸡蛋1个,糖45g,盐2g,酵母5g,黄油20g,奶油奶酪160g,淡奶油80g,糖50g,速溶咖啡粉5g。 将牛奶、鸡蛋、...
磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯,咖啡豆,纯净水。取15g咖啡豆,将咖啡豆研磨成粉末状。烧一壶开水,将滤纸铺在滤杯上。将部分开水均匀地淋到滤杯内壁,将咖啡粉倒入滤...
用料:巧克力酱,淡奶油(或者鲜奶油)咖啡一袋,白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏,咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中,用搅拌棒...
加水到摩卡壶。在充足的水中注满摩卡壶底部的空间,到达安全释放阀。添加咖啡到过滤器。将磨碎的咖啡倒入过滤器,直到它们到达顶部。用手指将它们调平,但不要压缩它们。将...
用料:咖啡豆、水。秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨。研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘,放入滤杯。水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤...
牛奶咖啡最好选用200ml的深培咖啡和150ml的热牛奶,再把咖啡倒在牛奶里,且最好使用脱脂牛奶。由意式浓缩咖啡加牛奶制成的咖啡叫拿铁咖啡,一般取用1/3的意式...
土耳其咖啡:土耳其咖啡充满异国情调,土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和...