食材准备:粉丝、胡萝卜丝、包菜丝、肉末或肉丝、洋葱丝、姜、料酒、盐、糖、酱油、味精、香油各适量。做法:焯粉丝,水开后放入干粉丝,等水再次烧开后就将粉丝捞出,放在...
准备材料:豆芽150克、肉末100克、粉条100克、调味料适量;粉条用热水泡软,蒜切末、红米椒切段备用;肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀;锅中倒油,倒入肉末...
准备适量粉条,放入锅中焯水,然后盛出,放入碗中稍微泡一下,泡发备用,焯好水的粉条,特别容易泡发。准备适量猪肉,用刀剁碎,再准备适量姜,切碎,放入五花肉中,加入适...
材料:粉条(已泡开)、肉末、青菜。调料:盐、酱油(可不加)、葱、姜、蒜。做法(1)将已泡开的粉条,捞出待用。(2)将青菜洗净捞出,切好,待用。(3)将葱、姜、蒜...
材料:肉末 100克 ,粉条 150克 ,韭菜 150克 。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,料酒,酱油,蚝油,油。把肉切成碎末,或者购买现成的肉馅。粉条放入...
食材:粉条适量、肉末适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱适量、食用油适量、生抽适量、老抽、盐适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、葱花适量。 粉条用凉水泡发6个小时,捞出...
肉末粉条包子的馅建议炒一下,这样能够使肉末和粉条更加入味,让蒸出的包子汁液更浓稠、口感更软糯。肉末粉条包子是日常生活中最常见的一种包子,其营养丰富,肉质饱满,深...
主料:精瘦肉,苕粉条,酸菜,姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。做法:先把粉条折成小段,用温水泡30分钟,再把瘦...
精瘦肉,苕粉条,酸菜,姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。做法:先把粉条折成小段,用温水泡30分钟,再把瘦肉剁成...
材料:粉丝适量,猪肉适量,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,米醋适量,香菜适量,高汤适量,植物油适量。将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段。牛肉或猪肉...
备用食材:红薯粉条100克,猪肉1小块,花椒粉适量,尖椒适量,生抽适量,老抽适量,豆瓣酱1勺。制作过程:一小块猪肉馅切成块,用清水抓洗干净后,沥干水分,剁成细细...
主料:后腿肉1块,豆腐皮3张,粉条适量。辅料:青椒半个,红椒半个,生姜1块,大蒜3粒,大葱1/4个。调料:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,玉米淀粉少许,豆瓣酱1...
先把粉条折成小段,用温水泡30分钟,再把瘦肉剁成肉末,调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;倒入适量菜油,待油烧至6~7成热,放入...
泡菜半碗、红薯粉一小捆、肉末2两、料酒、生抽适量。制作步骤:红薯粉放在冷水里浸泡半小时。锅里放少许油,8成热时放入肉末,炒散,变色后倒入少许料酒调味。放入辣白菜...
干粉丝凉水泡软。锅中加入红辣椒油,加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒。炒出香味加入肉馅一起煸炒,直至将肉馅煸炒变色。加入适量的高汤或水,再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味...
粉条不需要用清水泡,我们准备一口干净的锅,然后放入适量的油炝锅,再加入一点姜丝和葱段爆炒出香味。炒出香味后再添加适量的酱油,继续翻炒两下倒入一大碗清水,然后大火...
材料:腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。 腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷...
主料:菠菜500克、粉条100克。 辅料:葱末3克、姜末3克。 调料:大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、生抽5克。 将菠菜清洗干净,放入滚水锅中,焯...
豇豆角600克、猪肉(半肥瘦)300克、生抽3勺、料酒3勺、糖半勺、蚝油 半勺、老抽一勺、小米椒5个、蒜头6瓣、淀粉一勺。半肥瘦的猪肉末。加一勺料酒一勺生抽半勺...
主料:肉馅适量、茄子适量。 调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。 肉馅用料酒腌制十分钟。 茄子洗净...