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讲客家话的国家
世界上有个国家叫苏里南，南美洲最小的一个国家；并不太多人听说，但生活在那里的很多华人称它为“苏里南华人的天堂”。无论以面积还是人口排名，苏里南都是南美洲最小的一...
2024-07-04 -
客家煎圆子怎么做才不会硬
主料：糯米；辅料：豆沙；调料：白糖（或红糖）、植物油（茶油、花生油、菜籽油。）制作方法：先将糯米用清水淘洗干净浸泡10—12小时，糯米捞起滤干水后粉碎成糯米粉；...
2024-07-04 -
什么是客家人
在漫长的历史发展中，客家人创造了独属于他们的文化和信仰，下面我们就来了解一下客家民系的发展。客家的来源相传西晋末永嘉年间，黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡江，至...
2024-07-04 -
客家人是什么意思
在漫长的历史发展中，客家人创造了独属于他们的文化和信仰，下面我们就来了解一下客家民系的发展。客家的来源相传西晋末永嘉年间，黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡江，至...
2024-07-04 -
什么是客家人
客家人，又称客家民系，是广东、福建、江西等地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。这些客家人始终坚守着自己的文化边界，形成了一个举世罕有的族...
2024-07-04 -
客家人是什么
客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，...
2024-07-04 -
客家人什么意思
“客家人”指原来因为古代中原因为战乱和饥荒等灾难迁徙到南方的汉族人，是古越残存者与秦以来中原汉人互相混化而成的人们共同体。 从宋朝开始，粤赣闽三地交界处的畲（s...
2024-07-04 -
什么是客家人客家人是指什么人
所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份”的一群居民，更在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。客...
2024-07-04 -
客家话是哪里的方言
客家语（Hak-ka-ng?），简称客语（Hak-ng?），是汉族客家民系使用的主要语言是汉语七大方言之一。客家语在非正式场合又被称为客家话，按不同口音又可分为...
2024-07-04 -
客家人的风俗
客家哭嫁：女方从迎亲前一天晚上便开始哭嫁。当男方迎亲队伍的花轿到达女方家厅堂时，那唢呐声声，锣鼓阵阵，无形中便催哭了姑娘母女，这时产生第一次哭嫁。第二天拂晓时，...
2024-07-04 -
客家人炖羊肉方法
用料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、盐。先把羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状。往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中...
2024-07-04 -
客家人特色小吃大全
客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些。全猪套餐：主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类...
2024-07-04 -
客家人立夏吃什么
吃鸡肠面：客家人很喜欢吃鸡肠面，每逢立夏，家家都有吃鸡肠面的习惯，每人都要亲手揉制鸡肠面。这时，老人会念叨说：“长长鸡肠面，人人都要食；立夏吃了面，人人脚骨健。...
2024-07-04 -
客家人的民间禁忌
春节禁忌。春节禁忌也称“过年禁忌”，指十二月十六日至正月十五日一个月的禁忌。春节本来出于对“年”的禁忌。邓云乡《红楼风俗谈》（中华书局1987年版）谓“年”字，...
2024-07-04 -
客家话方言大全
笔者按：在《乡愁印记：方言之客家称谓》里，开启的印记是承载客家乡亲亲情人伦的客家称谓，这次，来看看客家方言的日常用语。南方的几大方言，粤语、闽南语和客家语，都保...
2024-07-04 -
客家是什么民族
客家人民族：汉族。客家人是以客家方言为母语的一个汉族民系，是南方广东、福建、江西、等省的本地人之一。历史上，几乎所有的族群都是经历过历朝历代的迁徙而发展...
2024-07-04 -
客家人的建筑特点是什么
客家传统民居的特点以土楼、围龙屋、殿堂式围屋为代表的客家传统民居，类型不一，风格有异。然而，其坚固性，安全性，封闭性，以及合族聚居性，则是它们突出的共同特点。客...
2024-07-04 -
客家习俗
客家哭嫁女方从迎亲前一天晚上便开始哭嫁。当男方迎亲队伍的花轿到达女方家厅堂时，那唢呐声声，锣鼓阵阵，无形中便催哭了姑娘母女，这时产生第一次哭嫁。第二天拂晓时，姑...
2024-07-04 -
什么是客家
是汉族民系之一，是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓，源于东晋南北朝时期给客制度及唐宋时期客户制度；在古代原指一...
2024-07-04 -
客家话的番葛是什么
客家话的番葛是生葛，又俗称沙葛，食用葛等，淀粉富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素。可制做代藕粉、粉丝、面条、糕点，口味清香。野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤...
2024-07-04