用料:白菜6斤、香菜100克、姜150克、苹果1个、梨1个、腌制盐3两半、盐 1汤勺、辣椒面6汤勺(满的)、辣椒粉4汤勺(满的)、白糖5汤勺、味精1汤勺(满的)...
腌菜配料:白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。 把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两份,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分。 将...
在白菜头的部分先切三厘米深十字刀,然后把白菜撕成两半,这样可以使心里面的叶子保持完整。腌制大白菜,从最外一层开始撒盐,根多撒,叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无...
主要食材:螃蟹三只,辣白菜一颗,年糕适量,韩国辣酱、葱、姜。螃蟹洗净去壳,斩件。香葱切末,姜切片。锅内留底油煸香葱末、姜片。倒入螃蟹,翻炒后倒入辣白菜。加入辣酱...
做法:白菜两颗,辣椒,胡萝卜,韭菜,姜,葱,蒜,苹果,梨,食盐。白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣;把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上;辣椒先...
白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣。把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上。辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉。胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成...
直接吃。韩国人每顿饭,桌上几乎都会摆上一碟泡菜,就这饭吃泡菜几乎是每个韩国人的习惯。无论是吃饭还是吃炸酱面,似乎没有泡菜的一餐就不算是真正吃过饭。泡菜拌饭。大家...
大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分。姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜...
食材:白菜、盐、清水、糯米粉、苹果、梨、洋葱、蒜、生姜、虾皮、鱼露、白糖、辣椒面、萝卜丝。将白菜去底,分成四等分放入盆中,每一层撒盐,腌制一天,拧出水分,用清水...
在白菜头的部分先切三厘米深十字刀,然后把白菜撕成两半,这样可以使心里面的叶子保持完整。腌制大白菜,从最外一层开始撒盐,根多撒,叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无...
辣白菜制作过程中,需要将白菜至于密封容器中自然发酵,借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中,密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖,而这段时间更是...
主料:大白菜2棵、梨1个、苹果1个、鲜红辣椒8两、洋葱1个、蒜3头、姜1块、辣椒面适量。辅料:腌制盐适量。白菜中间切开,一分为二。每一层撒入少量盐。表面再少撒点...
准备白菜、糯米粉、苹果、梨、洋葱、蒜、生姜、虾皮、鱼露、萝卜丝。将白菜去除根部,切成四等份,撒上盐腌制一天,腌出水分后拧干水份,清水清洗两遍。拧干白菜上的水分放...
材料:白菜1棵,梨半个,苹果半个,胡萝卜一根,糯米粉50克,大蒜2头,葱白2根,姜1块,辣椒粉2勺,盐、糖2勺。将整棵白菜的外层不好的部分去处,留下内部较嫩的部...
材料白菜1棵,大蒜1头,姜适量,苹果1个,梨1个,白糖适量,柠檬1个,辣椒粉适量,味素适量,鱼露适量,盐适量。大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控干水分。切...
自己家里制作的少量泡菜,储藏辣白菜的最佳温度为0度,但决不能冷冻(如果没有有0度的条件,就放冷藏室),也能保持半个月左右。泡菜做好后放在冰箱的冷藏室中有10天的...
将大白菜切成片备用,锅中倒入植物油,油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末,炒出香味后,放入白菜翻炒均匀,放入鸡精、白糖、盐、醋,翻炒均匀,放入水淀粉,放入蒜...
将干辣椒切块,葱切段,姜切细丝;青、红辣椒去蒂、籽,切菱片;将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;锅内加少许底油烧热;依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣...
主料:大白菜2棵、梨1个、苹果1个、鲜红辣椒8两、洋葱1个、蒜3头、姜1块、辣椒面适量。辅料:腌制盐适量。白菜中间切开,一分为二。每一层撒入少量盐。表面再少撒点...
剩米饭适量,韩国辣白菜适量,鸡蛋一个,葱一根,干贝素(如没有可不放)、白糖、芝麻油少许。准备好所需材料(剩米饭最好是隔夜的米饭)。将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜切碎,...