做法一。材料:干蚕豆250克、熟芝麻5克、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、五香粉1茶匙。做法:干蚕豆洗净,用清水浸泡至完全泡发,剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干...
青炒蚕豆 材料青带头的6颗,蚕豆6斤(拨好差不多有1斤半),盐,味精。 做法剥好的蚕豆用清水洗净沥干。将洗好的青?去根连,头切小。炒锅倒入适量的油,烧热(油温要...
食材:蚕豆适量,八角2个,香叶2片,桂皮2个,蒜末适量,蒸鱼豉油1勺,生抽适量,盐1勺,盐适量,蔬之鲜适量,香油少许。 把干蚕豆放入盆中,加入清水浸泡一晚上。...
食材:蚕豆300克,香干75克,盐2克,白砂糖10克,味精3克,香油10克,植物油30克,淀粉(玉米)5克,各适量。 将蚕豆剥皮,除去豆眉,用冷水洗净,在沸水中...
食材:萝卜干(水发) 适量 、蚕豆(水发已去皮) 适量 、腊肉 200克 、蒜 适量 、盐 适量。腊肉切片、姜拍散备用。腊肉放入炒锅中炼出油来,再放出蒜炒香。放...
食材:干蚕豆300克,小葱2根,蒜2瓣调味料:食用油30克,盐5克,八角1个,花椒2克。做法:(1)锅中倒入适量清水,加入干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸,关火,...
茴香炒蚕豆主料;蚕豆300克、茴香10克。去壳蚕豆冲洗后沥干水分,茴香切成一寸长的段备用;锅内倒入油烧至7分热,放入花椒爆出香味后捞出丢掉;往锅内倒入蚕豆,大火...
清炒蚕豆原料:鲜蚕豆500克。调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙。做法:将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充...
做法一材料:蚕豆(带皮)400克、菜籽油50克、精盐4克、小米辣5克、泡野山椒10克、泡青菜50克、葱花10克。泡青菜切小粒,小米辣去籽后切成椒圈,泡野山椒切成...
做法1:食材:蚕豆二斤;葱二根;盐、味精适量。蚕豆剥壳取豆,葱切葱花。锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火...
蚕豆米炒蛋。用料:蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法:(1)准备好播好的豆米,最好分开两瓣,这样更容易入味。(2)鸡蛋打散。辣椒切丁备用。(3)把豆米,辣...
蚕豆瓣蛋花汤做法蚕豆瓣1小碗、鸡蛋2个。冷冻过的蚕豆瓣解冻(新鲜蚕豆瓣更佳),热锅里放一点点油,放入蚕豆中火煸至八成熟后加三小碗开水,水沸腾后倒入打散的鸡蛋液,...
肉末蚕豆汤主料: 猪肉(肥、瘦比例:2)200克,蚕豆适量。辅料:蒜头,香葱或青蒜,姜。做法:猪肉(不带皮)切成碎沫。姜、蒜头、香葱或青蒜切沫。锅里放油,放入姜...
干蚕豆炒腊肉:准备干蚕豆,腊肉,辣椒,油,盐,蒜,清洗辣椒,切块。干蚕豆切丁,蒜切成蒜末。腊肉清洗一下,之后在锅中加水煮,煮熟后就捞出腊肉放凉。腊肉切丁后放入锅...
干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。把烧烤撒料在锅中炒香,然后放入面粉继续炒,炒至面粉变微黄色,盛出锅备用。蚕豆淋干水分后下锅炸,炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅...
干蚕豆在冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外,用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法,省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的,放入后赶紧拧...
食材:干蚕豆100克、草果一个、八角一个、小茴香2克、香叶两片、桂皮一块、鸡粉1克、盐5克。 蚕豆100g,在清水中泡一天。 锅中加水,倒入蚕豆。 锅中加入1个...
干煸蚕豆的主料:蚕豆500克,豆油适量,生抽适量,盐适量,鸡精少许,姜片少许,辣椒1个,香菜少许。 蚕豆解冻,洗净焯水沥干。 油锅烧热,放入姜片辣椒爆香,放入蚕...
首先用水把干蚕豆泡开。夏季泡三四个小时,冬季可能要提前一天泡,中途要换水。干蚕豆一定要泡开泡透。中间换几次水,去除豆腥味,如天热要放到冰箱冷藏室。泡开后的豆子,...
干鱼胶和排骨一起炖。(1)准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜,鱼胶浸泡2小时之后,洗干净。(2)排骨焯水,红枣去核,把鱼胶、排骨、红枣...