-
怎么做清蒸羊肉
将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛入碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上，掺入适量鲜...
2024-10-01 -
清蒸瘦羊肉怎么做
瘦羊肉750克，葱适量、姜适量、大茴香适量、花椒适量、鸡汤适量、精盐味精麻油各适量。做法：瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。羊肉再放入沸水锅中...
2024-10-01 -
清蒸羊肉的家常做法
材料：肉500克，生山药、鲜汤各400克,枸杞、绍酒各15克，姜汁、酱油、五香粉、味精、葱结各适量。将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内；羊肉去净白膜，洗净，切成块...
2024-10-01 -
参芪清蒸羊肉怎么做
材料：党参，黄芪各15g，羊肉500g，清汤适量。配料：熟羊肋条肉500克、党参15克、黄芪15克、水发香菇2个、玉兰片少许，调料各适量。将党参、黄芪切片，加水...
2024-10-01 -
清蒸羊肉的做法
材料。羊肉(瘦)200克，料酒10克,味精2克,鸡油15克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,香菜10克,盐2克。 将羊肉去净云皮，切成8.5...
2024-10-01 -
清蒸羊肉丸子制作方法
首先将内脊剁馅，放葱花各种调料，不要放油。然后放鸡蛋淀粉面粉和馅，将馅和干一点。接着蒸锅放干豆腐，将肉馅团丸子放在上边，想吃多大的自己控制。最后开水蒸15到20...
2024-10-01 -
清蒸河豚怎么做
食材；杏鲍菇100g、河豚一只、调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量。 首先将河豚鱼干提前泡好洗净，切好杏鲍菇和河豚鱼。 然后用温水洗干净，电炖锅中放入姜片和葱末。...
2024-10-01 -
清蒸鸽子怎么做
处理乳鸽,把鸽子体内血水洗干净,清洗好后沥干水备用。准备辅料(葱、姜、干松茸),将葱、姜洗好后,去姜皮切片,去葱根须切成段。在碗里放入1瓶纯净水,加姜片、葱姜、...
2024-10-01 -
清蒸花雕怎么做
鸡肉用腌料拌匀腌渍半天备用(至少腌半小时)。热锅,加入一大匙麻油, 放入姜片煸香。放入香菇煸香。放入腌好的鸡肉拌炒到无血色且表面成微微金黄色。加入蒜头, 葱段拌...
2024-10-01 -
清蒸虾怎么做好吃
主料：虾300克。辅料：葱段，姜片。调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至...
2024-10-01 -
一人食清蒸鲫鱼怎么做
工具：葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸...
2024-10-01 -
清蒸土鸡汤怎么做
首先去市场购买鸡肉、带壳干龙眼肉、干菜花、淮生、红枣这些做汤原料。蒸汤原料量的多少，具体要根据自己提前准备好的汤盅的大小而定。一般参考上面的汤料量差不多了。鸡肉...
2024-10-01 -
清蒸河蟹怎么做好吃
买回来的螃蟹刷洗干净，可以用绳子会缠的最好缠上，缠上的螃蟹蒸出来好看。姜一半切细丝，一半切片，水中放黄酒，姜片，花椒，煮开，细姜丝和苹果醋放在下面层，螃蟹放在上...
2024-10-01 -
清蒸白鲳如何做
首先将鱼洗净擦干。在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。浇上少许拌面酱。上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。关火后在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。锅中...
2024-10-01 -
清蒸带鱼怎么做
带鱼适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、朝天椒适量。做法：将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼吸收，将带鱼块装盘，加入姜、...
2024-10-01 -
鲈鱼清蒸怎么做
鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅...
2024-10-01 -
清蒸火腿怎么做
主料：火腿 500克辅料：油菜心 150克调料：鸡油 15克，姜 8克，大葱 20克，味精 1克，盐 3克，料酒 15克将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用...
2024-10-01 -
清蒸鲤鱼怎么做
鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。做法：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深...
2024-10-01 -
清蒸板鸭如何做
用料：板鸭半只、黄酒少许、生姜少许。 现将板鸭放在温水里面浸泡90分钟或者热水焯2分钟；去除板鸭里面盐分。 把泡好或者焯水好的板鸭，切成2-3公分宽的鸭块，放上...
2024-10-01 -
清蒸大虾怎么做
大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。做法：大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净...
2024-10-01