准备食材:豆腐适量、娃娃菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量。豆腐切块,娃娃菜切块,葱姜蒜切碎。锅里倒油,放入葱姜蒜爆香,倒入少许水。将豆腐放入,放入适量的味精。接着...
材料:娃娃菜500克、虾米50克、皮蛋1个、蒜、姜、盐、高汤、植物油各适量。娃娃菜去老帮、老叶,洗净;皮蛋去壳,切碎;虾米洗净,用温水浸发;蒜去皮,洗净,切片;...
豆腐切小块,用淡盐水浸泡30分钟,浸泡好洗净;娃娃菜洗净,竖着切成小块;金针菇切掉根部,再切成两段清洗干净;生姜去皮洗净切片,葱洗净切段,小米辣洗净切圈圈。锅里...
用料:娃娃菜、香菇3朵、金针菇一小把、白菇一小把、鸡蛋一个或两个、香葱一点点、盐适量、香油适量。 将香菇、金针菇、白菇、娃娃菜洗净控水备用。 香葱切碎备用。 打...
材料:娃娃菜100g、豆腐100g、虾皮10g、香菇30g、小葱5g、色拉油5g、精盐8g、鸡精5g、饮用水800g。将娃娃菜洗净沥干水分,切段;香菇2朵(约3...
主料:娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克。调味料:生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许。娃娃菜洗净,摘好,每片从中间剖开;瑶柱用清水...
娃娃菜洗干净,竖切后泡盐水待用虾米洗洗后,用温水浸泡几分钟锅内加水烧开后,加入浸泡过的虾米(连水一起加入)加入娃娃菜放入适量调味料或高汤,盖上锅盖煮到娃娃菜变软...
1/4根(约3两)白萝卜,1/4丛(约3两)白萝卜叶,1/2根(约2两)胡萝卜,1/4根(干品约0.5两)牛蒡或牛蒡茶20—30克,干香菇大的一枚,小的3~5枚...
发菜100g,瘦肉150g,姜适量,白糖适量,盐适量。将瘦肉切成片,加入适量的白糖、酱油、盐腌制20分钟。锅中加入适量清水,大火将水烧开,然后加入提前浸泡过的发...
首先要做的是牛肉煮熟,然后将肉上面的浮沫去掉。 在肉汤里面加入削好皮的土豆,土豆可以选择大一些,不需要切块整个放入即可,或者是一切为二。 土豆放入之后需要炖5分...
小白菜100克,嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。小白菜,冻豆腐,油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段...
香辣牛肉120g切成小块,牛肉汤80g。洋葱35克切丁,土豆半个(90g)切小块。卷心菜、红萝卜和红菜头各50克切丝。北方自制的西红柿酱(300g)用搅拌器搅打...
准备材料:小白菜250克,开水750克、姜片、鸡蛋、精盐、味精、香油、葱花各适量。先将小白菜洗净,姜切成片。然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜...
主料:黄瓜适量。辅料:笋干菜适量、调料盐适量。做法步骤:(1)二根黄瓜去皮切段。(2)加少许干菜和水。(3)烧开后转小火煮10分钟左右加少许盐,就可以了。...
用料:番茄2个、白菜10片、葱2条 ,油盐适量,水若干,番茄酱2小匙,糖少许。番茄洗净切块,白菜洗净切成小块,葱切段备用;炒锅下油烧热,倒下番茄翻炒至烂出汁;倒...
原料:鲜黄花菜60克(干品20克)、食盐适量。做法:(1)锅烧开水。(2)新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟,直到少许花蕾开花为止。(3)捞出新鲜黄花菜,沥干水分...
将生菜浸泡30分钟,然后择洗干净,沥干。预先煲好的猪骨汤。将浸泡的香菇水倒入汤锅中。盖锅盖,大火煮滚。放入生菜。倒入适量的鱼露。加入适量的鸡粉,拌匀,煮滚,即可...
主料:辣白菜500克。 辅料:金枪鱼120克,洋葱(黄皮)100克,豆腐(南)100克,辣椒(红,尖)25克,西葫芦50克,香菇(鲜)20克,茼蒿10克。 调料...
三黄鸡炖蔬菜原料:土豆300克、色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游,爆香姜末、蒜米,入三黄鸡翻炒3分钟;加入土豆,一杯高...
准备胡椒粉5克,姜5克,盐5克,葱5克,粉丝5克,大料5克,香油5克,娃娃菜50克。首先将娃娃菜切块,砂锅放水,加入大料、葱、姜烧开,下入娃娃菜,小火煨10-1...