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素坛子肉
豆腐吊干水分，加盐、味精、胡椒、冬菜（成粒）、萝卜（成颗）、姜颗、豆粉、鸡蛋等拌成馅；拌好的馅分别做成鸽蛋形、尖刀圆子形、狮子头形，入油锅中炸至金黄待用；茄子洗...
2024-09-28 -
坛子肉的家常做法
准备材料：猪硬肋肉500克，冰糖15克，肉桂5克，葱、姜各10克，酱油100克。将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切...
2024-09-28 -
坛子肉怎么做好吃
主料：猪肉(肥瘦)500克。调料：食盐100克、四川汉源花椒50克、猪油300克。将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。取100g食盐和50g汉源花椒，...
2024-09-28 -
四川坛子肉的做法
材料猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2克...
2024-09-28 -
正宗四川坛子肉怎么做
食材：五花肉1000g、葱1颗、姜1块、盐适量、大料4个、桂皮少许、陈皮少许、柚子皮少许、酱油少许、红糖适量、料酒适量、腐乳1／2块、干辣椒4个。做法：（1）五...
2024-09-28 -
正宗的坛子肉怎么做
前腿五花肉550g、猪肉丸450g、茄子300g、香菇120g、鸡胸120g、猪骨头30g、金钩45g、白盐45g、酱油20g、猪油60g、醪糟汁70g、冰糖汁...
2024-09-28 -
坛子肉那么咸怎么吃
建议是用来炖金针菇，菇类的味淡，肉咸了。把肉当盐用，不仅可以提出菇类的鲜味，而且也健康。放点油炸豆腐一起煮,或是笋干也行,不要忘了多搁点红酒,最好是酒糟,那样肉...
2024-09-28 -
辣椒酱坛子肉怎么做的
准备猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克。蘑菇25克、金钩10克，姜10克、葱15克、胡椒2克...
2024-09-28 -
坛子菜蒸肉的做法
材料：坛子菜、五花肉、蒜子、盐、龙牌酱油、鸡精、乡里菜子油各适量。 锅烧热，放入菜子油。 油烧至七成热，放入五花人口。将五花煸香调味，入盐，鸡精，酱油，蒜子。...
2024-09-28 -
正宗腌制坛子酸肉做法
土母鸡1500g，猪肘子500g，响皮适量，心俐肚适量，虎皮蛋适量，油炸圆适量，小酥肉适量，野山菌适量。坛中加入猪肘子（坛子需事先用开水煮十分钟晾冷备用，预热防...
2024-09-28 -
郴州坛子肉的做法
把五花肉，鸡肉，猪骨头，茄子，放入煮开的开水煮几分钟，捞出。把刚才捞出的五花肉，鸡肉猪骨头，茄子，香菇，放入坛子的清水中，再依次放入，金钩,酱油,白盐,猪油,醪...
2024-09-28 -
素樱桃肉
主料：甘薯500克。调料：猪油(炼制)50克、盐2克、冰糖80克。红薯去皮，削成樱桃状，入油锅中炸至进皮为度；冰糖加水熬化，放入精盐、樱桃肉圆共烧，待圆软汁稠，...
2024-09-28 -
粉蒸素肉怎么做
原料：大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉土豆去皮、洗净、切成块，大豆蛋白泡软、挤干水分。大豆蛋白和土豆放在盆中，倒入半袋米粉，将米粉均匀地包裹住大豆蛋白和土豆。另准备一个...
2024-09-28 -
假肉怎么做好吃
主料：大豆蛋白50克、木耳(水发)100克、红尖椒1根。辅料：葱末1大勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、豆瓣酱1大勺、水淀粉2大勺、盐1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/...
2024-09-28 -
豆豉素肉制作方法
素肉250克，辅料青蒜25克。调料：植物油25克,豆豉15克,盐2克,生抽5克,豆瓣酱25克,味精1克。将素肉切成长方块。蒜苗切约一寸长段。油下锅烧滚，放入豆瓣...
2024-09-28 -
坛子腌肉的方法
材料：猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2...
2024-09-28 -
坛子泡菜水怎么做
主料：白萝卜200g、仔姜80g、胡萝卜1根、辣椒150g；辅料：盐适量、花椒适量。材料都洗干净。 洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。 白萝卜也切成条用菜筛装着放阳...
2024-09-28 -
怎么做坛子泡菜好吃
萝卜用湿毛巾擦干净后去皮，切小长方块。小红椒去蒂后用湿毛巾擦干净。全部蔬菜晾干。姜片，八角，花椒，盐，白砂糖，小红椒，清水一起倒入锅中，煮开后小火再煮10分钟，...
2024-09-28 -
清洗泡菜坛子的方法
准备一张单独的干净洗碗布放水里浸湿。把坛子搬到地上打开盖子。毛巾拧干，吸坛子边缘的水。吸干之后，换清水擦洗干净。清洗毛巾，拧干再次擦洗坛子边缘。盖子放盆里用湿毛...
2024-09-28 -
新土陶坛子怎么清洗
倒入清水置于坛子内，同时冲洗坛身。用手或者工具，搅拌坛内的水，进一步清洗。然后倒入黄酒、或者料酒（白酒）都可以，目的是杀菌。接着倒入一碗盐，目的也是杀菌，晃动清...
2024-09-28