建议是用来炖金针菇,菇类的味淡,肉咸了把肉当盐用,不仅可以提出菇类的鲜味,而且也健康,今天小编就来说说关于坛子肉那么咸怎么吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
坛子肉那么咸怎么吃
建议是用来炖金针菇,菇类的味淡,肉咸了。把肉当盐用,不仅可以提出菇类的鲜味,而且也健康。
放点油炸豆腐一起煮,或是笋干也行,不要忘了多搁点红酒,最好是酒糟,那样肉的咸味就会给放在一起的菜吸收吃起来就不那么咸了。
使用淘米水泡,然后放在水里煮,只要先做煮才能把盐分煮出来,然后你做成回锅肉就相当好吃了,因为回锅肉要求盐巴重一些才香。
可以放一些糖,中和一下口味。
可以放一些被水稀释好的淀粉,做出来的肉质很鲜嫩的。
在烹饪时可以多放醋!