主料:黄瓜2500克、红尖椒4只、蒜1只。辅料:酱油250克、原浆米醋250毫升、冰糖100克。黄瓜去瓤,切成条。30克盐腌制6小时。蒜去皮,红椒清理一下。蒜、...
黄瓜六斤、蒜瓣,辣椒适量、食盐,白糖,酱油适量。方法:准备六斤鲜嫩的小黄瓜,清洗干净。在清洗干净的小黄瓜上面撒上打的很细的粗盐,在盆上面放个托盘,再在托盘上面压...
主料:猪蹄1000克,麻山药500克。辅料:海盐30克,花椒3克,白酒15毫升,小葱2根,生姜3片,黄酒20毫升,鸡精2克,枸杞子少许。猪蹄先用清水泡4小时后捞...
用料:土鸡600克、黄酒60克、花椒2克、海盐7克、白酒1茶匙、生姜7克、小葱5克、枸杞子少许。土鸡洗净后吹干水分。准备盐,花椒和白酒。先把白酒抹均匀,再把海盐...
用料:猪头肉半边、生抽半碗、冰糖几粒、八角几个、草果一个、桂皮两小块、陈皮5克、葱一根、沙姜一只、鸡精适量、味精适量、料酒半瓶、香味几片、小回小量、鱼露一勺、豆...
辣椒、生抽、醋、糖、还有些辣椒。做法:辣椒切粗寸断,把辣椒放到玻璃瓶中加入三小勺糖,喜欢酸甜口的糖就要多些。加入生抽和醋没过辣椒,醋和生抽一比一。加入味精,盖上...
食材:黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。准备好2根黄瓜,切块装盘。准备好葱姜蒜和辣椒,在锅里放适量的油加热到高温,浇到葱姜蒜上。加糖。加生抽,鸡精...
黄瓜洗净,去掉头尾,切成均匀的段。用勺背将黄瓜的中间挖空,但不要挖通,底部要留一些。挑大小合适的冰糖,放到洞里。上锅蒸3分钟左右,小一些的冰糖会化成水。枸杞用水...
秋黄瓜切片,加一勺半盐,腌渍两小时以上。腌好后滗干水份预留;肉切成片,用少量米酒、生抽、水淀粉腌渍15分鐘。热锅凉油,滑散小肉,加姜蒜、一大勺剁辣椒,煸炒匀称后...
准备食材:黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。要将买回来的黄瓜清洗干净,去皮后对半切开,然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净,去皮切末,准备一个大一点的碗,在里面...
做法一:海米拌黄瓜原料: 黄瓜250克,海米35克,盐、酱油、醋、味精香油适量。 做法: (1)将黄瓜洗净,适成大粗条;将海米洗净,用温水泡发,大的切小。 (2...
凉拌碧玉黄瓜。材料:两根碧玉黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。把黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣...
食材:黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。首先把黄瓜去皮切成薄片,放到碗里备用!事先用开水泡上两...
制作食材:主料:黄瓜3根。调料:芝麻酱10克,醋5克,辣椒油5克,精盐2克,味精0.5克。制作步骤(1)将黄瓜洗净,进刀4/5而不切透,斜切连成片,象蛇状摆入盘...
食材:虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。将黄瓜、胡萝卜洗净,切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份,挑出泥筋,在背...
准备用料。黄瓜、调料油、食用油、蒜、小米辣、生姜、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、盐、饮用水。锅中倒入油,烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入...
蒸酿黄瓜主料:鸡肉100克,黄瓜一根,辅料:香菇50克,淀粉适量,料酒适量,盐适量。做法:黄瓜去皮,切成大约三厘米左右的段并挖去瓤,备用,鸡肉切碎放入料酒,盐抓...
黄瓜炒鸡蛋:黄瓜切菱形片.鸡蛋加盐打匀.锅内放适量油,油热倒入鸡蛋液翻炒.盛出备用.锅内加适量油,油热倒入黄瓜片.加盐,大火翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛...
先将小黄瓜的花和尾巴摘掉不要,然后放到盆中,加入适量的清水,再加入3勺面粉,多搓洗一会儿,面粉有很强的吸附性,可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净,待水变浑浊...
原料:黄瓜、山药、葱姜、胡萝卜、油、盐、味精。黄瓜、山药洗干净。山药去皮切成片,黄瓜切成片,胡萝卜洗干净切成片。起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅,葱姜入锅...